La carence en vitamines n’est pas courante chez les adultes plus âgés aux États-Unis. Avec l’accès à pratiquement tous les aliments que nous voulons, c’est naturel. Pourtant, nous déclinons naturellement à mesure que nous vieillissons, et cela a à voir avec les éléments nutritifs. Il s’agit le plus souvent d’une fonction cognitive déclinante (par exemple la mémoire), d’une capacité réduite à combattre les infections (affaiblissement du système immunitaire) et de fractures de la hanche et de chutes (dues à la faiblesse des os).

Ici, je voudrais vous montrer les dernières découvertes des meilleures études sur la façon dont les suppléments de vitamines et de minéraux peuvent influer sur la mémoire. Les deux articles suivants de ma série se pencheront ensuite sur le système immunitaire et les angles faibles des os.

La démence chez les personnes âgées est malheureusement courante. On estime qu’environ 4,5 millions de personnes aux États-Unis l’ont, et beaucoup d’autres souffrent d’une forme plus légère de déficience cognitive. La cause de la démence est inconnue. Une théorie populaire est que les niveaux sanguins élevés d’homocystéine (un acide aminé dangereux) sont liés non seulement à une maladie cardiaque, mais aussi à la démence. Puisque les niveaux élevés d’homocystéine dans le sang sont facilement diminués par l’acide folique et la vitamine B12, il existe de nombreuses études de haute qualité qui l’ont prouvé. Voilà quelque:

– 1992: 76 patients dans leur 70s. Aucun n’avait de mémoire altérée. La vitamine B6, à 20 mg, a amélioré leur capacité à stocker des informations.

– 2000: 1430 patients de plus de 65 ans. Ils ont souffert de démence. La vitamine B12 a amélioré la fonction du langage, ainsi leur capacité à communiquer s’est améliorée.

– 2003: 149 patients de plus de 65 ans. Ils présentaient une démence ou une déficience cognitive. L’acide folique (2 mg) et la vitamine B12 (1 mg) ont réduit les taux d’homocystéine dans le sang de 30%.

– 2005: 209 patients, âge moyen de 65 ans. On retrouve le même résultat que ci-dessus avec des doses plus faibles de vitamines, ainsi que trois mg de vitamine B6.

– 2006: 276 patients de plus de 65 ans. Les trois vitamines ont abaissé considérablement les taux d’homocystéine.

Bien que ces études soient excellentes, elles ne prouvent pas entièrement que les vitamines B pourraient améliorer la mémoire des gens. Ils réduisent simplement les niveaux d’une substance nocive qui détériore la mémoire. Donc, on peut dire que ces suppléments préservent la mémoire. Nous sommes sur le point d’en apprendre davantage à ce sujet, car dans les prochains jours nous verrons les résultats de jusqu’à sept ans de suppléments sur des dizaines de milliers de personnes. Restez à l’écoute.