Oublie le ventre une seconde: ne laisse pas ton cerveau avoir faim. C’est une chose clé à considérer pour quiconque cherche à perdre du poids ou à manger plus sainement. Dans une nouvelle étude au milieu de la piscine tourbillonnante de conseils de santé pour la nutrition, les chercheurs ont constaté que, si votre cerveau a faim, l’envie de manger de la malbouffe grandit.

Les scintigraphies cérébrales montrent que, lorsque les niveaux de glucose diminuent, une zone du cerveau connue pour réguler les émotions et les impulsions perd la capacité d’atténuer le désir d’aliments riches en calories. Tout simplement, votre cortex préfrontal adore le sucre. Si elle est rassasiée, elle ne voudra pas chercher une collation sucrée.

Les chercheurs de l’étude ont manipulé les niveaux de glucose par voie intraveineuse et surveillé les changements dans les niveaux de sucre dans le sang tandis que les gens ont été montrés des images d’aliments riches en calories, d’aliments hypocaloriques et non alimentaires. IRM ont été utilisés pour voir ce qui est arrivé dans le cerveau.

Lorsque les niveaux de glucose diminuent, une zone du cerveau appelée “hypothalamus” détecte le changement. D’autres régions associées à la récompense sont activées, induisant un désir de manger, selon l’étude. La réaction la plus prononcée à des taux de glucose réduits a été observée dans le cortex préfrontal. Lorsque le glucose est abaissé, le cortex préfrontal semble perdre sa capacité à arrêter les signaux de plus en plus urgents à manger. Cette réponse affaiblie était particulièrement frappante chez les obèses lorsqu’ils ont montré des aliments riches en calories.

Les personnes obèses peuvent avoir une capacité limitée à inhiber la pulsion impulsive à manger. Cela devient envahissant si les niveaux de glucose diminuent. Une autre zone du cerveau, le striatum, est devenue hyperactive lorsque les niveaux de glucose ont chuté. Mais l’hormone du stress cortisol a joué un rôle plus important que le glucose dans l’activation des centres de récompense du cerveau. Ainsi, si vous êtes stressé et votre taux de sucre dans le sang baisse, vous êtes confronté à un énorme désir de manger de la malbouffe.

La clé au milieu de tout cela est clair: manger des aliments sains qui contrôlent votre taux de sucre dans le sang. Le fruit est une excellente idée, car il contient beaucoup de sucre naturel, mais il est encore dense en nutriments. Rappelez-vous juste, si vous essayez de perdre du poids, votre cerveau a besoin de sa nourriture. Si vous pensez que vous devez vous battre votre tour de taille, essayez de vous battre avec votre cerveau.