Scorbut est le nom d’une carence en vitamine C. Elle peut conduire à l’anémie, la faiblesse, la fatigue, des saignements spontanés, des douleurs dans les membres, et surtout les jambes, gonflement dans certaines parties du corps, et parfois ulcération des gencives et la perte des dents.

Le scorbut est connu depuis l’Antiquité grecque et égyptienne. Il est souvent associé à des marins du 15ème au 18ème siècle, lors de longs voyages en mer, il était difficile d’obtenir un approvisionnement régulier de produits frais. Beaucoup sont morts des effets.

Il a également eu lieu pendant la famine de la pomme de terre irlandaise en 1845 et la guerre de Sécession. La plus récente épidémie a été documentée en Afghanistan en 2002, après la guerre et la sécheresse.

cas modernes de scorbut sont rares, surtout dans les endroits où les pains et les céréales enrichies sont disponibles, mais il peut encore affecter les personnes qui ne consomment pas suffisamment de vitamine C.

Quelques faits au sujet scorbut:

Voici quelques points clés sur le scorbut. Plus de détails est dans l’article principal.

• Les symptômes du scorbut résultat d’une carence sévère en vitamine C.
• Ils comprennent des saignements des plaies, la perte des dents, l’anémie, et un taux réduit de la guérison des blessures.
• Elle peut être fatale si non traitée.
• Scorbut peut être traitée avec des suppléments de vitamine C par voie orale ou par voie intraveineuse.

Qu’est-ce que le scorbut?

Scorbut se produit lorsqu’il y a un manque de vitamine C ou acide ascorbique. La carence entraîne des symptômes de faiblesse, l’anémie, les maladies des gencives et des problèmes de peau.

En effet, la vitamine C est nécessaire pour la fabrication de collagène, un élément important dans les tissus conjonctifs. Les tissus conjonctifs sont essentiels pour la structure et le soutien dans le corps, y compris la structure des vaisseaux sanguins.

Un manque de vitamine C va également affecter le système immunitaire, l’absorption du fer, le métabolisme du cholestérol et d’autres fonctions.

Symptômes

L’un des symptômes les plus notables de scorbut est la perte et les dommages aux dents

La vitamine C est un nutriment nécessaire qui aide le corps à absorber le fer et produire du collagène.

Si le corps ne produit pas suffisamment de collagène, les tissus commencent à se décomposer.

Il est également nécessaire pour la synthèse de la dopamine, noradrénaline, adrénaline et carnitine, nécessaire à la production d’énergie.

Les symptômes d’une carence en vitamine C peuvent commencer à apparaître après 8 à 12 semaines. Les premiers signes sont une perte d’appétit, perte de poids, la fatigue, l’irritabilité et la léthargie.

Au sein de 1 à 3 mois, il peut y avoir des signes de:

• anémie
• myalgie, ou la douleur, y compris des douleurs osseuses
• un gonflement ou un œdème
• pétéchies ou de petites taches rouges résultant de saignements sous la peau
• poils en tire-bouchon
• les maladies des gencives et de la perte de dents
• une mauvaise cicatrisation
• essoufflement
• changements d’humeur et la dépression

Au fil du temps, la personne va montrer des signes d’œdème généralisé, ictère grave, la destruction des globules rouges, connu sous le nom hémolyse, hémorragie soudaine et spontanée, la neuropathie, la fièvre et des convulsions. Elle peut être fatale.

Les nourrissons atteints de scorbut deviendront anxieux et irritable. Ils peuvent éprouver de la douleur qui les amène à prendre une posture jambe de grenouille pour le confort.

Il peut aussi être une hémorragie sous-périostée, un type de saignement qui se produit aux extrémités des os longs.

Les études animales ont montré que la carence en vitamine C chez une femme pendant la grossesse peut conduire à des problèmes de développement du cerveau du fœtus.