Il y a 20 vitamines essentielles dans ½ tasse de choux de Bruxelles. Les vitamines comprennent une grande quantité d’antioxydant vital, connu sous le nom de vitamine C, ainsi que plusieurs vitamines B. Celui-là au service comprend également 604 unités de vitamine A, ainsi que des caroténoïdes, la zéaxanthine et la lutéine, qui sont tous essentiels pour maintenir votre santé oculaire. Les enfants et les adultes qui ont une vue détérioration gagneront de grands avantages de manger les choux de Bruxelles.

2. favoriser la guérison des plaies

Une portion de choux de Bruxelles fournit également une aide dans la coagulation du sang pour aider à guérir les blessures et à réduire l’enflure en raison de leurs grandes quantités de vitamine liposoluble K. Il y a beaucoup de problèmes de santé liés au sang qui sont causées par une carence en vitamine K. Les calories de choux de Bruxelles sont très faibles, donc manger jusqu’à vous aider à vous maintenir en bonne santé.

3. Réduire le cholestérol

Vous pouvez réduire votre taux de cholestérol en mangeant des quantités plus élevées de fibres. Une seule portion de choux de Bruxelles contient plus de 15% de votre apport quotidien recommandé de fibres. La fibre supplémentaire permet à votre fonction de l’appareil digestif correctement pour abaisser votre taux de cholestérol.

4. Réduire l’inflammation

La glucobrassicin trouvée dans les choux de Bruxelles est un anti-inflammatoire naturel. De plus, une portion de choux de Bruxelles contient 430 mg d’acides gras oméga-3 qui sont aussi grande à lutte contre l’inflammation.

5. Fournir un soutien cardiovasculaire

Le composé isothiocyanate sulforaphane dans les germes est extrêmement puissant au déclenchement de la réponse anti-inflammatoire dans le système cardio-vasculaire. Ce composé contribue également à des dommages inverse fait aux cellules sanguines. choux de Bruxelles sont une puissance de soutien contre les crises cardiaques, les maladies cardiaques et l’artériosclérose et le blocage artériel.

6. Améliorer la digestion et l’alimentation

Bien que les calories de choux de Bruxelles sont faibles, sa teneur en fibres est d’une grande aide. Une portion de choux de Bruxelles contient 4 g de fibres alimentaires. Ils sont un grand remède contre l’indigestion, la constipation et le maintien des niveaux de pression artérielle. Ils sont également un excellent moyen de contrôler votre alimentation en vous aidant à vous sentir rassasié.

7. Prévenir le cancer 

Le nombre élevé de glucosinolates et antioxydants présents dans les choux de Bruxelles sont parfaits pour la prévention du cancer. Sein, du côlon et le cancer de la prostate ne sont que quelques-uns qui peuvent être évités en mangeant les choux de Bruxelles sur une base régulière.

Chou contre Choux de Bruxelles

Le chou est en fait l’un des légumes enregistrés le plus ancien, et a été un aliment de base dans l’alimentation humaine depuis des milliers d’années. Vous ne pouvez pas vous ennuyer avec le chou comme il y a environ 100 variétés différentes dans le monde entier. Les choux verts et rouges salés sont les plus communs.

Chaque tête de chou est différent en fonction de la variété; certains peuvent être ronds, plats ou pointu. Chou, comme les choux de Bruxelles, a tendance à mieux se développer dans un climat plus frais. Vous pouvez faire pousser votre propre dans environ 50-60 jours (choux de Bruxelles prennent 85-110 jours).

En général, la taille des portions sont environ ½ que des choux de Bruxelles. Une portion de chou cuit est tasse ½. Chaque portion contient: