L’acte de déglutition nécessite le travail d’environ 50 nerfs et muscles, selon la clinique Mayo. Le processus de déglutition peut être obstrué si un gros morceau de nourriture se coince dans votre gorge. Cela peut être quelque chose d’un morceau de viande considérable à un os de poulet ou de poisson. Les signes que quelque chose est coincé à l’arrière de la gorge comprennent le bâillonnement, le manque d’oxygène, les vomissements et l’incapacité de parler. Bien mâcher votre nourriture avant d’avaler peut prévenir l’inconfort ou le calage.

Restez calme lorsque vous ou quelqu’un en votre présence commence à bâillonner ou à s’étouffer. Si nécessaire, administrer la manœuvre de Heimlich. Tenez-vous derrière la victime et faites un poing avec une main. Placez le pouce de votre poing au-dessus du nombril de la victime et sous le sternum. Couvrez votre poing avec votre autre main. Poussez vers le haut et vers l’intérieur avec vos poings pour comprimer les poumons. Continuez à pousser jusqu’à ce que la nourriture se déloge.

Dissoudre la nourriture avec de l’eau. Remplissez une tasse d’eau chaude qui n’est pas trop chaude pour vous brûler la bouche. Siroter l’eau chaude. Vous pouvez dissoudre la nourriture sur la première gorgée ou plusieurs gorgées plus tard.

Déloger la nourriture qui est coincé en consommant de grandes quantités de liquide ou de gros morceaux de nourriture. Remplissez une tasse d’eau froide et avalez-la. Se gargariser avec du vinaigre si c’est un os de poisson qui est coincé dans votre gorge. Le vinaigre va adoucir l’os. Mangez un gros morceau de pain ou de pommes de terre pour pousser la nourriture vers le bas.

Ouvrez la bouche pour voir si vous pouvez atteindre le morceau de nourriture avec vos doigts.

Les références

• Mayo Clinic: Difficulté à avaler; 10 octobre 2009
• Remèdes à la maison: obstruction de la gorge
• Dentelle au cuir: Comment enlever la nourriture coincée dans votre gorge
• Avantages de santé de yoga: Obstruction de gorge – quelque chose coincé dans la gorge, infection, remède à la maison

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