Les personnes souffrant de la maladie coeliaque ne peuvent pas digérer les aliments et les boissons qui contiennent du gluten en eux. Il n’est pas une intolérance de gluten ou une allergie alimentaire; il est plutôt une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire commence à attaquer les tissus de l’intestin grêle lorsque le gluten est consommé. Les symptômes de la maladie cœliaque comprennent ballonnements, douleurs à l’estomac et la diarrhée. Avec le passage du temps, cette maladie peut entraîner une perte de poids inattendue et le manque de croissance normale chez les enfants. La maladie cœliaque est incurable, mais manger un régime sans gluten peut aider les patients à gérer cette maladie.

Qu’est-ce que la maladie cœliaque?

La maladie cœliaque (orthographié dans certains pays comme cœliaque) est une condition dans laquelle le système immunitaire devient sensible à l’ingestion de gluten et commence à attaquer l’intestin grêle. Le gluten est une protéine qui se trouve dans l’avoine, l’orge, le seigle et le blé. Cette sensibilité du système immunitaire au gluten entraîne des dommages subis par le petit intestin. Dans cette maladie, une atrophie villeuse ou une inflammation des villosités se produit qui sont des saillies en forme de doigts qui tapissent l’intestin. L’atrophie des villosités conduit à la réduction de la surface dans l’intestin où l’absorption des nutriments peut avoir lieu. Cela peut entraîner l’apparition de symptômes de malabsorption et gastro-intestinaux.

Au Royaume-Uni, la maladie coeliaque est pas très rare et tous les 1 à 100 personnes sont touchées par elle. Les cas de cette maladie qui ont été signalés à ce jour ont révélé qu’il peut se produire à tout âge et les femmes sont environ deux à trois fois plus susceptibles de développer cette maladie que les hommes.

Quels sont les symptômes et les complications de la maladie cœliaque?

Symptômes de la maladie cœliaque sont intermittentes dans la nature et peuvent varier d’ une sévère à légère. Vous pourriez ne pas ressentir aucun symptôme si vous avez cas bénin de la maladie cœliaque et vous pourriez même pas obtenir un diagnostic jusqu’à ce que les tests sont effectués pour une autre question.

symptômes

La diarrhée est parmi les symptômes de la maladie cœliaque les plus communs et les résultats en raison de malabsorption qui est l’incapacité du corps à absorber les nutriments présents dans les résultats de food.Malabsorption dans la production de selles grasses (stéatorrhée). Comme ils ont une grande quantité de graisse présente en eux, ces tabourets dégagent une très mauvaise odeur, sont extrêmement gras et mousseuse et très difficile à débusquer dans les toilettes aussi bien.

D’autres symptômes de cette maladie comprennent:

• Maux d’estomac ou ballonnements
• Avoir un estomac bruyant et flatulences
• Perte de poids
• La fatigue et la fatigue causée soit par l’acide folique ou l’anémie par carence en fer
• La neuropathie périphérique caractérisée par un engourdissement et des picotements dans les pieds et les mains
• Vomissements (seulement chez les enfants)
• Œdème caractérisée par un gonflement des pieds, les jambes, les mains et les bras en raison de l’accumulation de liquide

Complications

• Malnutrition

Puisque la maladie coeliaque impossible pour vous de digérer les aliments que vous mangez, il peut vous faire paraître mal nourri si elle est laissée sans traitement pendant une longue période de time.Children touchées par la malnutrition en raison de la maladie coeliaque pourraient ne pas se développer comme les autres enfants. Leur taille et le poids seraient moins que les enfants normaux et ils atteindront la puberté à un stade ultérieur ainsi.

• dermatite herpétiforme

Dermatite herpétiforme est un type d’éruption cutanée qui se produit en raison de la réponse auto-immune générée dans le corps des patients atteints de la maladie cœliaque en raison de la consommation de gluten. Cette éruption apparaît sous la forme de cloques sur les fesses, les genoux et les coudes pour la plupart et peut causer beaucoup de démangeaisons. Près de 20% des patients atteints de la maladie cœliaque souffrent de dermatite herpétiforme ainsi.

Quand consulter un médecin

Vous devez consulter un médecin immédiatement si vous commencez à observer tout type de symptômes qui sont mentionnés ci-dessus après avoir consommé des aliments qui contiennent du gluten. Le médecin va effectuer un examen physique et vos antécédents médicaux s’il / elle soupçonne que vous pourriez souffrir de la maladie coeliaque. Des tests sanguins sont effectués et une biopsie de l’intestin grêle est effectuée pour confirmer le diagnostic de la maladie cœliaque.

Quelles sont les causes de la maladie cœliaque?

La sensibilité au gluten est considérée comme la cause principale de la maladie cœliaque. Les aliments comme le blé, l’orge, le seigle et les produits fabriqués à partir d’eux comme des biscuits, du pain et des pâtes tous contiennent du gluten. Avoine est un autre aliment qui contient du gluten.

Les corps des personnes souffrant d’anticorps forme de la maladie coeliaque qui luttent contre le gluten. Ces anticorps sont un type de protéines qui sont formulées par le système immunitaire et le plus souvent attaquent les germes, les virus et les bactéries. En termes simples, l’intestin pense du gluten comme un germe et commencer à la combattre. L’action des anticorps provoque une inflammation de la muqueuse de l’intestin grêle.

Les bébés peuvent souffrir de la maladie cœliaque ainsi. La sensibilité au gluten peut se produire chez les adultes à tout moment de leur vie qui peut conduire au développement de la maladie cœliaque. La raison pour laquelle le système immunitaire devient sensible au gluten chez certaines personnes reste inconnu.

Quels sont les traitements pour la maladie cœliaque?

Le traitement le plus simple pour la maladie coeliaque est d’exclure les aliments de votre régime qui contiennent du gluten. Cela va mettre un terme aux symptômes de la maladie comme la douleur de l’estomac et la diarrhée qui étaient due à l’inflammation de la muqueuse de l’estomac. Cependant, pour cette méthode de traitement fonctionne, vous devrez vous assurer que vous ne consommez pas de produit alimentaire qui contient du gluten jamais dans votre vie ou les symptômes revenir. Vous devez consulter un médecin et une diététicienne pour arriver à un régime sans gluten pour vous ou obtenir de l’aide de la maladie coeliaque au Royaume-Uni en ce qui concerne les aliments qui conviennent à consommer pour vous.

Les aliments qui doivent être Avoid

Les principaux aliments que vous devez éviter à tout prix comprennent le blé, l’orge et le seigle. Le régime sans gluten que vous mangez ne doit pas contenir de produits qui sont fabriqués à l’aide de ces grains. Par exemple, le pain, les pâtes, les céréales, les biscuits, les gâteaux, les tartes et les sauces sont hors limites pour les personnes souffrant de la maladie coeliaque. Les gens qui sont sensibles à l’avoine devraient éviter la consommation de tous les aliments qui sont fabriqués en utilisant l’avoine aussi bien. Vous devez également éviter de manger Semoule, farine graham, farina, épeautre et le blé dur ainsi car ils contiennent trop de gluten.

Régime sans gluten

La plupart des aliments naturels sont exempts de gluten et peuvent donc être inclus dans un régime sans gluten sans aucun problème. Ces aliments comprennent le riz, la viande, les légumes et les produits laitiers. En outre, les farines à base de maïs, le maïs, le soja et la pomme de terre peuvent également être inclus dans le régime sans gluten. Vous pouvez consommer ces aliments sans aucune crainte d’être les instigateurs de votre maladie, car ils ne contiennent pas une once de gluten. Il existe des versions sans gluten de certains pains et les pâtes aussi disponibles sur le marché qui peut être consommé par un patient de la maladie cœliaque.

Regardez la vidéo ci-dessous pour obtenir la liste des aliments sans gluten:

Traitements supplémentaires

En plus de manger un régime sans gluten, il existe d’autres méthodes de traitement ont également indiqué pour la maladie coeliaque. La vaccination est parmi ces méthodes de traitement qui sont conseillées pour les patients dont la rate ne fonctionne pas correctement et a donc les laisser plus vulnérables aux infections. Ces vaccins comprennent vaccin contre la grippe, le vaccin Hib / MenC et le vaccin contre le pneumocoque. Les suppléments sont aussi parfois prescrits par le médecin aux patients pour répondre à leurs besoins nutritionnels. La prise de suppléments est particulièrement nécessaire dans les six premiers mois après le diagnostic afin d’assurer que le corps reçoit tous les nutriments tandis que le système digestif se fixe.