Le QB Tom Brady écrase les OGM et la grande nourriture dans un nouveau livre

Dans le livre, qui paraîtra le 19 septembre, Brady écrit: «La plupart de ce que nous achetons dans les supermarchés sont des produits alimentaires ou des composés commercialisés et vendus comme« aliments ». Ils ne sont pas de la nourriture. Ce sont des raffinements ou des inventions que quelqu’un a inventés. “

En utilisant des pommes, des bananes et des tomates comme exemples, le quarterback des New England Patriots affirme que les légumes et les fruits sont mûris par le gaz d’éthylène pour les rendre disponibles toute l’année.

Brady a un point. L’éthylène, un hydrocarbure naturel que les fruits émettent eux-mêmes, peut également être produit par une série de processus et de combustion utilisés pour faire mûrir artificiellement certains légumes et fruits en créant des changements de texture, d’adoucissement, de couleur et d’autres processus. maturité.

Le joueur de football a ensuite déplacé son combat alimentaire vers les OGM. Les organismes génétiquement modifiés, ou OGM, sont créés quand un gène d’une espèce est transféré à un autre, créant quelque chose qui ne serait pas trouvé dans la nature. Actuellement, ils représentent environ 75% des aliments transformés sur les tablettes des épiceries aux États-Unis, y compris jusqu’à 85% des produits de soja. Le plus souvent, les organismes génétiquement modifiés sont développés pour résister à des applications lourdes d’herbicides tels que le glyphosate et le dicamba, qui ont tous deux été liés à des problèmes de santé humaine, y compris le cancer, ainsi qu’à des préoccupations environnementales.

“Cela ressemble-t-il à quelque chose que vous voudriez manger? Cela ressemble à une expérience de chimie pour moi “, écrit Brady. “Je pense que beaucoup d’entreprises agroalimentaires nous ont menti au cours des années, par de nombreuses compagnies de boissons au fil des ans. Mais nous le croyons toujours. C’est juste l’Amérique, et c’est ce que nous avons été conditionné. “

Brady creuse en profondeur, attaquant des marques alimentaires emblématiques: “Nous croyons que les Flocons Frostés sont un aliment … bien sûr, ils ont un très bon goût. Et bien sûr, toutes ces entreprises font beaucoup d’argent pour vendre ces choses. Ils ont beaucoup d’argent pour faire de la publicité … C’est l’éducation que nous avons. C’est ce que nous avons endoctriné à croire, que toutes ces choses ne sont que des groupes d’aliments normaux, et c’est ce que vous devriez manger. “

Cela fait écho à l’attaque de Brady contre Coca-Cola en 2015, dans laquelle il qualifiait, à juste titre, la boisson sucrée de «poison». (Les boissons sucrées comme la soude contribuent à près de 200 000 morts par an aux États-Unis)

Il n’est pas surprenant que Brady vante l’importance de l’éducation alimentaire et de la nutrition. Bien que Brady ne soit pas végétalien, son régime alimentaire est principalement à base de plantes et se concentre sur la consommation d’ingrédients de la plus haute qualité (les nightshades et les fruits sont un non non). Il est si passionné par son régime alimentaire propre qu’il a même lancé des repas TB12 Performance à Purple Carrot, un service de livraison de repas à domicile, plus tôt cette année.

Les fans de football et de la nourriture pourraient vouloir prendre le nouveau livre de Brady, cependant, il y a déjà eu des critiques (et quelques insultes épiques Twitter) sur certains des conseils du QB. Dans une autre partie du livre, Brady affirme qu’il est moins sensible aux coups de soleil parce qu’il boit de grandes quantités d’eau – parfois près de 300 onces – tous les jours. Mais selon le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies, boire beaucoup d’eau n’est pas l’une des méthodes énumérées pour prévenir les dommages cutanés causés par les rayons ultraviolets.

Lisez le livre de Brady pour le divertissement et quelques idées, mais vous voudrez peut-être prendre quelques-uns de ses conseils avec un grain de sel (quelque chose d’autre qu’il ne mange sûrement pas).

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