Légumes, y compris les pommes de terre jouent un rôle essentiel dans un régime alimentaire nutritif, car ils fournissent le corps avec des vitamines et minéraux essentiels. Cependant, la consommation d’une première pomme de terre peut vous amener à ingérer des bactéries ou des maladies d’origine alimentaire qui peuvent réellement nuire à votre santé. Comprendre les risques associés aux pommes de terre crues consommation va vous aider à apprendre l’importance de la cuisson de vos aliments à fond afin que vous puissiez éviter d’entrer en contact avec des substances qui peuvent être toxiques.

Dangers possibles de pommes de terre manger cru

1. Toxicité

En général, il est sûr de consommer des pommes de terre crues. fleurs de pommes de terre et les racines contiennent des alcaloïdes concentrés, ce qui peut provoquer des irrégularités du rythme cardiaque, des hallucinations, des convulsions, diarrhée, crampes vomissements, maux de tête, des problèmes respiratoires ou la mort si elle est consommée. pommes de terre crues ont une concentration plus faible de ces alcaloïdes ce qui réduit le risque d’intoxication, mais la consommation de pommes de terre vert ou thé de pommes de terre feuilles augmentent ce risque. En général, la plus verte la pomme de terre, plus les alcaloïdes qu’elle a accumulée, ce qui augmente sa toxicité. La consommation de pommes de terre crues sur une base régulière augmentera votre risque de développer des effets secondaires comme la toxicité des alcaloïdes continue à accumuler dans votre système.

2. Les bactéries d’exposition

Les pommes de terre peuvent être contaminés par la bactérie Listeria, E. coli ou de Salmonella qui était présente dans le sol ou l’eau où il a été cultivé. Après leur récolte, ils peuvent également être exposés à des bactéries supplémentaires où ils sont préparés ou entreposés. Les températures élevées nécessaires pour cuire une pomme de terre va tuer ces bactéries si la pomme de terre est sûr de manger et vous n’êtes pas à risque de développer une infection. Si vous ne parvenez pas à faire cuire votre pomme de terre avant de le manger, vous allez consommer ces bactéries avec votre repas qui peut provoquer des crampes abdominales, la fièvre, la diarrhée ou des vomissements.

3. Problèmes Digestion

pommes de terre crues sont plus difficiles pour votre corps à digérer, car il est plus difficile de briser les parois cellulaires pour avoir accès à l’amidon. Cela entraînera la pomme de terre de passer à travers votre système digestif sans être réellement digéré. Il restera dans la même forme et la taille telle qu’elle était lorsque vous engloutirent les pièces au départ, ce qui peut provoquer des nausées, des douleurs abdominales, des douleurs et ballonnements.

4. Problèmes de foie

la consommation régulière de pommes de terre crues a un impact dur sur votre foie. Les pommes de terre sont très féculents et contiennent beaucoup de glucides qui sont faciles pour votre corps à absorber, ce qui entraînera votre corps à libérer plus d’insuline pour gérer cette grande consommation de glucides. Lorsque cela se produit votre corps va recevoir une instruction de déposer une couche supplémentaire de graisse pour se protéger. Cette graisse s’accumule souvent autour du foie, ce qui peut vous conduire à l’élaboration d’un foie gras. Lorsque le foie gras vous remarquerez peut-être se développe la douleur dans l’abdomen, la fatigue et la perte de poids.

Conseils pour manger des pommes de terre

1. Faire cuire pour réduire l’exposition Alkaloid

Si vous allez manger des pommes de terre, votre première étape devrait être de réduire votre risque d’exposition alcaloïde de la pomme de terre. Cela aidera à prévenir le risque de toxicité qui rend la consommation de pommes de terre crues particulièrement dangereux. Afin de réduire les niveaux d’alcaloïdes vous ingèrent quand vous mangez des pommes de terre, vous devez faire un effort pour éviter de les manger cru. Cuisson vos pommes de terre vous demandera de les exposer à la chaleur, et cette chaleur contribuera à briser les alcaloïdes afin qu’ils se décomposent. Cela réduira la quantité d’alcaloïdes dans les aliments à un niveau qui ne risque pas de causer des effets toxiques lorsqu’ils sont consommés.

2. Faites attention aux signes de Alkaloid Buildup

Lorsque vous préparez des pommes de terre pour un repas que vous devriez regarder attentivement pour vérifier les signes de l’accumulation alcaloïde qui pourraient provoquer des effets toxiques si elles sont consommées. En général, les espaces verts d’une pomme de terre contiennent plus alcaloïdes que les zones qui sont plus blanches en couleur. Si vous remarquez un espace vert sur votre pomme de terre, faire un point de celui-ci coupant plutôt que de l’inclure dans votre plat. Cela vous aidera à éviter d’augmenter le contenu alcaloïde à un point où elle pourrait causer des effets secondaires pour ceux qui consomment le plat. Si vous êtes toujours préoccupé par les niveaux de toxicité, vous pouvez supprimer les pelures avant de consommer vos pommes de terre aussi bien. Alcaloïdes ont tendance à accumuler dans les pelures de pommes de terre, afin de les tirer permettra de réduire davantage le risque d’effets secondaires lorsque vous les mangez.

3. Ne jamais manger Pomme de terre sur une base régulière

Si vous consommez de temps en temps une pomme de terre crue, il ne risque pas de vous causer aucun dommage. Cependant, vous ne devriez pas faire un point de consommer des pommes de terre crues sur une base régulière parce que ces alcaloïdes peuvent accumuler dans votre corps au fil du temps et augmenter votre risque de développer des effets secondaires potentiellement nocifs. Si vous faites un point de cuisson vos pommes de terre, vous pouvez les utiliser pour gagner des nutriments essentiels dans votre alimentation qui peut vous faire beaucoup de bien. La cuisson des pommes de terre est votre particulièrement utile parce que cela ne correspond pas tout excès d’huile. les garnissant avec du brocoli ou une salsa en bonne santé cardiaque peut aussi être délicieux et fournir des nutriments encore plus utiles.

Regardez les vidéos de délicieuses recettes de pommes de terre

Il y a plusieurs façons de faire cuire une pomme de terre qui sont délicieux et vous permettent de profiter pleinement de la nutrition, ils offrent sans avoir à se soucier des dangers potentiels associés à la consommation de pommes de terre crues. Deux vidéos sont listés ci-dessous pour vous aider à apprendre les différentes méthodes que vous pouvez utiliser pour faire un plat de pommes de terre unique et savoureux que vous pouvez servir à des gens sans avoir à se préoccuper de causer des effets secondaires désagréables.