Allergie alimentaire

L’allergie alimentaire est souvent héritée. Lorsque les deux parents ont des allergies, il y a soixante-sept pour cent de chances que les enfants aient des allergies. Là où un seul parent est allergique, le risque qu’un enfant soit sujet aux allergies est toujours élevé, mais il tombe de soixante-sept pour cent à trente-trois pour cent.

Une exposition répétée à un aliment, une digestion inadéquate et une mauvaise intégrité de la barrière intestinale sont des facteurs supplémentaires qui peuvent entraîner le développement et le maintien d’une allergie alimentaire.

Une allergie alimentaire classique se produit lorsqu’une molécule alimentaire ingérée agit comme un antigène – une substance qui peut être liée par un anticorps. Les anticorps sont les molécules protéiques fabriquées par les globules blancs qui se lient aux substances étrangères, en l’occurrence les antigènes. L’antigène alimentaire est lié par des anticorps allergiques connus sous le nom d’IgE (immunoglobuline E). Les IgE sont des immunoglobulines spécialisées (protéines) qui se lient à des globules blancs spécialisés appelés mastocytes et basophiles. Lorsque l’IgE et l’antigène alimentaire se lient à un mastocyte ou à un basophile, il provoque la libération d’histamines, qui provoquent un gonflement et une inflammation.

Quels facteurs alimentaires sont importants dans l’allergie alimentaire?

Un régime d’élimination des allergies est utile pour identifier les allergies alimentaires. Dans un régime d’élimination des allergies, les aliments couramment consommés sont éliminés et remplacés soit par des aliments hypoallergéniques et des aliments qui sont rarement consommés, soit par des formules hypoallergéniques spéciales. Moins les aliments allergéniques sont mangés, plus il est facile d’établir un diagnostic en utilisant un régime d’élimination. Le régime d’élimination standard comprend l’agneau, le poulet, les pommes de terre, le riz, la banane, la pomme et un légume de la famille des choux (chou, choux de Bruxelles, brocoli, etc.). Il existe des variantes du régime d’élimination qui conviennent. Cependant, il est extrêmement important qu’aucun aliment allergène ne soit consommé.

L’individu reste sur le régime d’élimination pendant au moins une semaine, et jusqu’à un mois. Si les symptômes sont liés à la sensibilité alimentaire, ils disparaîtront généralement au cinquième ou au sixième jour de l’alimentation. Si les symptômes ne disparaissent pas, il est possible qu’une réaction à un aliment dans le régime d’élimination soit responsable. Dans ce cas, un régime encore plus restreint doit être utilisé.

Après la période d’élimination, les aliments individuels sont réintroduits tous les deux jours. Les méthodes vont de la réintroduction d’un seul aliment tous les deux jours à la réintroduction d’un aliment pour un ou deux repas. Habituellement, après la période de «nettoyage» d’une semaine, le patient développera une sensibilité accrue aux aliments offensants.

La réintroduction d’aliments allergéniques produira généralement un symptôme plus grave ou reconnaissable qu’auparavant. Un dossier soigneux et détaillé doit être conservé, décrivant quand les aliments ont été réintroduits et quels symptômes sont apparus lors de la réintroduction. Il peut être très utile de suivre l’impulsion du poignet pendant la réintroduction, car des changements de pouls peuvent survenir lorsqu’un aliment allergène est consommé.

Pendant la phase d’élimination, il est préférable d’utiliser RevitalX de Natural Factors – un mélange de boissons en poudre qui fournit un soutien nutritionnel ciblé pour le tractus intestinal. Le développement du produit a été mené par Michael Lyon, MD. RevitalX est spécialement conçu pour apaiser l’estomac, les intestins et le côlon, et aider à guérir un “leaky gut”. La formule à faible potentiel allergénique est conçue spécifiquement pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires, mais convient à tout le monde. Il fournit des niveaux équilibrés de vitamines et de minéraux, de composés phytochimiques et de probiotiques pour soutenir le corps, tout en soignant la voie gastro-intestinale. La base de la formule RevitalX est GoldPeptides, une source de protéines non-OGM provenant de pois dorés. C’est une source supérieure de protéines pour le riz ou le soja dans un produit hypoallergénique en raison de son profil élevé en protéines, faible en sucre et glycémique faible.

Lorsqu’il est utilisé comme élément clé d’un régime d’élimination, RevitalX est pris deux fois par jour comme principale source de subsistance. RevitalX est composé d’eau ou de jus (le jus de légumes frais est préféré), ou il peut être composé de smoothie aux fruits. Des légumes frais ou cuits à la vapeur et de petites quantités de fruits peuvent être mangés en cas de faim et un repas simple est préparé le soir avec des légumes cuits à la vapeur, de la poitrine de poulet maigre et du riz brun (haricots cuits, pois cassés ou lentilles). alternative végétarienne). Un sauté légèrement sauté peut également être préparé pour ce repas.

Les produits naturels pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires

RevitalX devrait être continué comme aliment médicinal. Prendre une ou deux portions par jour pour l’entretien.

Digest Gold d’Enzymedica est une formule enzymatique de grande puissance capable de décomposer de grandes protéines alimentaires allergéniques en petits peptides non allergéniques. À la fin des années 1930 et au début des années 1940, on a signalé que les préparations enzymatiques étaient très efficaces pour soulager les symptômes d’allergie alimentaire. Ces avantages ont été confirmés dans une récente étude en double aveugle. Pour de meilleurs résultats, il suffit de prendre un Digest Gold haute puissance avant les repas et un autre après les repas.

Extrait de thé vert a été montré pour inhiber la libération d’histamine et d’autres mécanismes allergiques. Il peut être avantageux de réduire la réponse allergique à un allergène alimentaire, mais aucune étude n’a été menée dans ce domaine. La dose recommandée d’extrait de thé vert (55-70% de polyphénols) est de 150 à 300 mg par jour.

Comment savoir si les recommandations fonctionnent?

La disparition de tout symptôme attribué aux allergies alimentaires lors d’un régime d’élimination est le véritable déterminant d’une allergie alimentaire.

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