Le kiwi est peut-être l’un des fruits les plus uniques. Avec sa peau brune et floue, et sa viande vert vif, il n’y a pas d’autre fruit comparable. Le kiwi est originaire de Chine, où il a été consommé pendant des milliers d’années. Au début du XXe siècle, les missionnaires ont apporté des kiwis en Nouvelle-Zélande en provenance de Chine. Avant son introduction aux États-Unis, les kiwis étaient connus sous le nom de groseilles chinoises. Cependant, lors de son apparition aux États-Unis, il a été nommé kiwi en l’honneur de l’oiseau indigène de Nouvelle-Zélande.

Faits saillants nutritionnels:

• Le kiwi est particulièrement riche en vitamine C.
• C’est aussi une bonne source de fibres alimentaires, et les minéraux comme le potassium, le magnésium, le cuivre et le phosphore.
• Le kiwi contient également les antioxydants vitamines E et C.
• Une portion de 3½ onces de kiwi contient seulement 61 calories.

Avantages pour la santé

• Comme les autres aliments riches en vitamine C, les kiwis sont bénéfiques pour la santé des voies respiratoires.
• Les kiwis peuvent aider à prévenir les problèmes respiratoires tels que la respiration sifflante, l’essoufflement et la toux.

Les kiwis sont excellents lorsqu’ils sont associés à la plupart des fruits, mais ils sont particulièrement bons lorsqu’ils sont servis avec des bananes, des fraises, des raisins, des pommes et des oranges. Essayez d’ajouter du kiwi sur le yogourt pour une collation saine et légère. Jeter des kiwis avec une salade, est un mélange amusant et facile à un plat typique. Quelle est votre façon préférée d’apprécier le kiwi?