Framboises

Saviez-vous que les framboises ne sont pas seulement limitées à la couleur rouge, mais sont également disponibles dans une large gamme de couleurs allant du noir et orange au jaune et blanc? En outre, les loganberries et les boysenberries sont en réalité des hybrides de framboises. Originaire d’Asie de l’Est, les framboises sont un favori pour leur goût sucré.

Faits saillants nutritionnels:

  • Les framboises sont une excellente source de fibres, de manganèse, de vitamine C, de flavonoïdes et d’acide ellagique.
  • Ils sont également une source de vitamine B2 et B6 ainsi que d’autres vitamines B telles que l’acide folique, la niacine et pantothénique.
  • Une seule portion de ¾ tasse de framboises est un maigre 53 calories

Avantages pour la santé

  • Les framboises sont un aliment hypocalorique mais riche en nutriments.
  • Ils contiennent des flavonoïdes appelés anthocyanidines, qui agissent comme un antioxydant.
  • L’acide ellagique présent dans les framboises est un composé anticancéreux.

Comme une excellente alternative de collation, les framboises sont une excellente option pour toute personne ayant une dent sucrée. Les framboises sont au mieux de la mi-été au début de l’automne quand elles sont à leur plus mûr. Consommé comme un article autonome ou même mélangé dans un smoothie, les framboises égayer un repas.

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