Avez-vous déjà rencontré une pilule miracle qui peut guérir toutes sortes de maladies? Eh bien, si ce n’est pas une pilule, il existe des aliments qui peuvent vous aider à réduire le risque de maladies chroniques, prolonger la vie et aussi vous garder en bonne santé et en bonne santé. Ce sont des aliments merveilleux et emballer dans un grand nombre de polyphénols, d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Ils sont appelés superfoods, et sont, en fait, parmi les dix premiers aliments que vous devriez manger tous les jours .

Ces aliments sont très recherchés dans le monde entier, avec de plus en plus de personnes qui découvrent leurs avantages et les incluent dans leurs régimes alimentaires réguliers. Consultez cette liste de superaliments, qui contiennent un grand nombre de nutriments pour vous garder en forme et en bonne santé. La prochaine fois que vous allez à l’épicerie, assurez-vous d’inclure au moins certains de ces aliments emballés dans votre alimentation. Fruits, légumes, céréales, vous l’appelez et nous l’avons sur cette liste.

Le Top Ten Superfoods

Nous sommes toujours à la recherche d’une santé parfaite, mais réussissons-nous toujours à l’atteindre? Le rythme frénétique de nos modes de vie, consacrant moins de temps aux exercices et plus de temps à nos gadgets, sacrifiant le sommeil et s’adonnant à trop de malbouffe, a des répercussions sur nos corps. Changer notre style de vie du jour au lendemain n’est pas possible, mais ce qui est possible est d’inculquer des habitudes saines tous les jours, et ces aliments devraient comprendre une partie majoritaire de votre régime alimentaire. Commencez à noter, et rappelez-vous, plus on est de fous!

• Le chou frisé a lentement éloigné les épinards de sa position élevée et s’est fermement installé parmi les meilleurs superaliments au monde. Popeye aura certainement un nouveau favori. Il est plein d’antioxydants, et une excellente source de fibres de calcium et de fer. Vous pouvez cuire, bouillir ou l’avoir comme une salade; ou aussi l’avoir comme une puce.
• Myrtilles – Ces merveilles de la taille d’une pinte à l’allure exotique ne sont pas à prendre en taille car elles sont des gladiateurs dans la lutte contre des maladies comme le cancer, et sont pleines de vitamine C et de fibres. Ils ont aussi un goût merveilleux! En fait, vous devrez chasser les raisons de ne pas les inclure dans votre régime alimentaire de superaliments.
• Graines de chia – Êtes-vous un végétalien ou préoccupé par le fait que vous ne recevez pas assez de calcium de votre régime alimentaire? Ayez des graines de chia et nous vous donnerons assez de raisons pour stocker ces petites merveilles dans votre garde-manger! Ils sont chargés de calcium, de potassium, de magnésium et de fer. En outre, ils ont la plus haute source d’acides gras à base de plantes sur terre. Alors qu’est-ce que tu attends? Saupoudrez-en un peu sur votre gruau du matin; ce qui nous amène à notre prochain superfood, à l’avoine.
• Farine d’avoine – Vous devez faire quelque chose de bien dans votre vie, la santé sage, si vous incluez la farine d’avoine dans votre régime alimentaire. Vos jours ont besoin d’un saut et de la farine d’avoine vous donne juste cela. Ses faits nutritionnels sont assez étonnants. Il est plein de fibres, abaisse votre taux de cholestérol, vous comble, aide à la digestion et améliore également votre métabolisme. C’est l’un des meilleurs superaliments pour la perte de poids.
• Curcuma – La nouvelle épice superalimentaire sur le bloc. Le curcuma contient un large éventail de propriétés antioxydantes, antivirales, antibactériennes, antifongiques, anticancérigènes, antimutagènes et anti-inflammatoires. Il est également chargé de protéines, fibres alimentaires, niacine, vitamine C, vitamine E, vitamine K, potassium, calcium, cuivre, fer, magnésium et zinc. Il peut traiter une grande variété de maladies et a montré des preuves prometteuses en inhibant la croissance des cellules cancéreuses. Alors, essayez de mettre plus de curcuma dans vos repas quotidiens, pour obtenir ses avantages magiques.
• Saumon – Riche en acides gras oméga-3 et en protéines, le saumon devrait faire partie de votre alimentation. Y compris le saumon dans votre alimentation peut protéger votre cœur et réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Vous pouvez le faire cuire, le griller et l’avoir avec vos légumes pour faire un repas savoureux et nutritif.
• Thé vert – Vous aimez votre thé, mais buvez-vous du thé vert? Il est riche en antioxydants et peut potentiellement prévenir un certain nombre de cancers.
• Broccoli- Clairement vos légumes verts dominent le perchoir dans le département de nutrition. Votre mère avait raison tout le temps quand elle a dit que vous devriez manger vos légumes, et le brocoli rassemble un coup de poing. Il a une forte dose de folate et de vitamine C, ce qui le rend plus puissant que les autres membres de la famille des crucifères. Il lutte contre certains types de cancers, d’accidents vasculaires cérébraux et de maladies cardiaques.
• Quinoa – il est prononcé comme ween -wah, était un grain sacré des Incas et fournit une large gamme de vitamines et de minéraux. Cette graine super grain contient beaucoup de protéines, plus encore que d’autres grains de céréales (22 grammes par tasse / 250 millilitres de quinoa non cuit) et est une centrale de protéines complètes car elle contient les huit acides aminés essentiels dont nous avons besoin pour le développement des tissus.
• Baies de Goji – c’est une baie de l’Himalaya, qui a plus de vitamine C que les oranges et plus de bêta-carotène que les carottes. Il n’est pas étonnant que ces baies chères sont très recherchées. Leur quotient nutritionnel peut tuer la plus grande des maladies comme le cancer, le diabète, l’hypertension et ainsi de suite. Faites-le dans le cadre de votre mélange de sentiers ou ajoutez-le à vos ragoûts et soupes.

Maintenant que nous connaissons certains des aliments puissants dans le monde, laissez-nous savoir comment nous devrions les intégrer dans votre alimentation quotidienne. Les recettes sont plus que des ragoûts et des soupes, quelque chose pour garder votre palais deviner. Ainsi, vous pouvez inclure ces superaliments pour la santé et aussi chatouiller vos papilles en faisant de ces aliments une partie de votre régime alimentaire.

Recettes de Superfoods

Vous avez l’intention d’inclure ces super-aliments dans votre alimentation, mais cuisiner des plats élaborés n’est pas votre fort! Est-ce ce que vous pensez en ce moment? Si oui, alors ne vous inquiétez pas, car vous n’avez pas besoin d’être un chef par excellence pour casser le code de bruissement de ces superaliments. Ils sont sains et très faciles à cuisiner, car nous savons que la surchauffe d’un aliment tue à peu près tous les nutriments qu’il contient.

1. Chips de chou frisé

Le chou frisé est un ajout à votre régime, mais quelque chose d’aussi sain que le chou ne peut pas être trop savoureux, non? Faux! Ces chips croustillants demandent à différer; ils sont remplis de nutriments et peuvent être un substitut facile à ces chips frites que vous aimez tant vous faire plaisir.

Ingrédients:

• 1 chou frisé, lavé et séché à fond
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel de mer, pour saupoudrer

Méthode:

• Préchauffer le four à 275 degrés F. Retirer les côtes du chou frisé et couper en morceaux 1 1/2-inch.
• Lay sur une plaque à pâtisserie et mélanger avec l’huile d’olive et le sel. Cuire jusqu’à ce que le mélange soit croustillant, en tournant les feuilles à mi-cuisson, environ 20 minutes. Vous pouvez servir cela comme nourriture pour les doigts.

2. Saumon épicé grillé

Le saumon est certainement l’un des meilleurs aliments à inclure dans votre alimentation saine . Braisez, faites frire ou cuire au four, il aura certainement un goût délicieux! Cette recette est particulièrement épicée et est un changement de la mer de vos aliments fades réguliers.

Ingrédients:

• 1/2 tasse de gingembre frais, pelé et haché grossièrement
• 1/4 tasse d’huile végétale plus plus
• 1 cuillère à soupe. plus 1 c. Garam masala
• 2 gousses d’ail hachées grossièrement
• 2 c. coriandre moulue
• 1 1/2 c. cumin en poudre
• 1 2 lb un morceau de filet de saumon désossé coupé au centre, la peau sur
• Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
• 1 tasse de yogourt entier au lait entier
• 3/4 tasse de concombre épépiné, pelé et haché finement
• 2 cuillères à soupe. coriandre fraîche hachée finement, plus plus pour la garniture
• 2 échalotes, hachées finement
• 1 cuillère à soupe. jus de lime frais

Méthode:

• Préparez le gril (feu moyen-vif). Prenez le gingembre, 1/4 tasse d’huile, 1 c. le garam masala, l’ail, la coriandre et le cumin dans un mélangeur jusqu’à la formation d’une purée grossière. Mettez le saumon dans un plat allant au four et assaisonnez avec du sel et du poivre. Enduire le saumon de la purée de gingembre. Laisser mariner à température ambiante pendant 15 minutes.
• Pendant ce temps, mélanger le yogourt, le concombre, la coriandre, les oignons verts, le jus de lime et 1 c. garam masala dans un bol moyen. Assaisonner de raita au goût de sel et de poivre.
• Badigeonner la grille avec de l’huile. Badigeonner la marinade pour faciliter la cuisson, ou la laisser pour une meilleure croûte. Griller le saumon; retourner une fois jusqu’à ce qu’il commence à s’écailler au centre, 4-5 minutes de chaque côté. Transférer le saumon dans un plat. Garnir de coriandre. Servir avec de la raita.

3. Avoine épicée

L’avoine ne peut être obtenue qu’avec du lait, c’est ce que la plupart d’entre nous pensent. Mais il existe d’autres recettes d’avoine assez merveilleuses, et vous pouvez certainement battre l’ennui de l’avoir de la même manière presque tous les jours. Briser la monotonie et cuisiner en un tournemain.

Ingrédients:

• Moong Dal – 2 cuillères (les tremper dans l’eau pendant environ 30 minutes)
• Pois verts – 1/4 tasse
• Piment vert – 1
• Eau – 2 tasses
• Sel – une petite pincée (ajouter très peu de sel, car l’avoine nécessite moins de sel)

Méthode :

• Faire tremper le Split Moong Dal dans une demi-tasse d’eau pendant 30 minutes à 1 heure. Vous pouvez également faire tremper et mettre au réfrigérateur pendant la nuit et le laver avec de l’eau avant de l’utiliser. Faites chauffer 2 tasses d’eau dans une poêle et ajoutez le Moong Dal trempé et les pois verts.
• Le Moong Dal est cuit dans les 10-15 minutes. Quand il est presque cuit, ajouter le piment vert, fendre à la fin et ajouter les flocons d’avoine à la poêle et cuire. Lorsque l’avoine est cuite en 5 minutes, ajouter du sel et servir chaud.

4. Brocoli crémeux

Fromage à peu près améliore la saveur de n’importe quel plat, et cette recette n’est pas différente. Beaucoup d’entre vous qui ne sont pas très friands de brocoli, peuvent facilement prendre à cette recette, car le fromage donne une saveur distincte à ce plat. Cuit à la perfection, c’est ainsi que vous pouvez manger du brocoli et en profiter aussi.

Ingrédients:

• 500 g de fleurons de brocoli
• 250 g de fromage cheddar
• 300 ml (ou) 1/2-pinte de lait
• 3 c. À table de farine ou de maida
• 2 tranches de pain blanc rassis
• Une pincée de muscade
• 2-3 gousses d’ail, hachées finement
• Sel
• 1 piment vert haché finement
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Méthode:

• Préchauffer le four à 200C / 400F / Gas Mark 6. Ramollir les fleurettes dans l’eau salée pendant 7-10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient considérablement tendres. Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition, puis laisser mijoter tout en ajoutant de la farine et les trois quarts du fromage. Ajouter l’ail et la muscade au mélange de sauce au fromage.
• Placez le brocoli dans une cocotte, versez dessus la sauce au fromage, puis déchirez le pain en morceaux de pouce et placez-le sur le mélange de brocoli et de fromage avec le reste du fromage, le sel, le poivre noir et le piment; Versez ensuite un peu d’huile d’olive par-dessus pour que le pain soit croustillant.
• Cuire au four pendant 25-35 minutes jusqu’à ce qu’il devienne doré sur le dessus.
• Servez chaud!

5. Quinoa aux légumes de style indien

Si vous surveillez votre poids et évitez le gluten, vous pouvez facilement l’inclure dans votre régime alimentaire. Il n’est pas considéré comme la nourriture la plus saine du monde pour rien; il est rempli d’acides aminés et de protéines. Cette recette donne une touche épicée au quinoa nutritif. Vous n’auriez jamais pensé que le quinoa puisse être aussi bon!

Ingrédients:

• 1/2 tasse de quinoa
• 1/3 tasse ou 1 oignon émincé
• 2 piments verts fendus
• 1 c. À soupe de pommes de terre pelées et hachées
• 1/2 tasse de carottes et de haricots tranchés
• 1/2 po Capsicum ou 1/3 tasse de poivrons hachés
• 1/4 tasse ou une petite pomme de terre
• 1 petite tomate
• 1 c. plat ou au besoin – sel

Pour la trempe:

• Graines de moutarde -1 c.
• Urad dal -1/2 c.
• Bengale gramme -1/2 c. (optionnel)
• Piments rouges -1-2
• Hing -1/4 c.
• Feuilles de curry – peu

Méthode:

• Hacher tous les légumes. Laver le quinoa bien dans un tamis (le mettre dans un tamis ou une passoire fine) sous l’eau courante et le mettre de côté. Gardez tous les légumes, les assaisonnements nécessaires. Cela aide à mieux préparer les choses.
• Chauffer l’huile dans une poêle; ajouter les graines de moutarde, et quand ils bafouillent, ajouter Urad dal et le gramme du Bengale.
• Lorsque le dal devient doré, ajoutez des piments rouges, du hing et des feuilles de curry. Ajouter les oignons hachés, le piment vert, le gingembre et faire sauter jusqu’à ce que les oignons deviennent transparents. Ajouter tous les légumes (sauf le poivron et la tomate), 1/3 tasse d’eau et cuire couvert. Une fois que les légumes sont cuits 3/4, ajoutez le poivron et les tomates.
• Cuire pendant 2-3 minutes. Ajouter 1 tasse d’eau et la quantité requise de sel.
• Goûtez l’eau pour vérifier le sel – l’eau devrait être légèrement salée. Une fois que vous ajoutez le quinoa, ce sera parfait. Lorsque l’eau commence à bouillir, réduire la flamme et ajouter le quinoa lavé.
• Faites cuire à feu doux. Remuez une fois entre les deux. Cela prendra environ 15 minutes. Une fois que toute l’eau s’est évaporée, éteignez le feu, mélangez bien et servez-le chaud!

Vous avez maintenant une idée claire des superaliments à inclure dans votre alimentation. Étant donné que votre régime alimentaire joue un rôle important dans la préparation du chemin vers la santé et le bien-être, vous devez d’abord le réparer en éliminant tous les mauvais aliments et en les remplaçant par certains des superaliments mentionnés ici. Cela dit, ces aliments seuls ne peuvent pas vous donner une cure de jouvence nutritionnelle. Vous devez faire de ces aliments une partie d’un mode de vie sain. Manger du chou ne fonctionne que si vous abandonnez le hamburger et prenez les haltères, alors mangez propre et faites de l’exercice, et vous resterez en bonne santé pendant la plus longue période de temps.