Le corps humain a besoin de sodium pour différentes fonctions. La bonne quantité de sodium prend en charge la fonction musculaire et permet la transmission de l’influx nerveux à travers le corps. Le sodium est également nécessaire pour équilibrer des fluides corporels. Cependant, la consommation de sodium trop peut aussi conduire à des complications de santé graves. Il est donc très important pour vous de gérer votre consommation de sodium pour une bonne santé et le bien-être.

Combien de sodium devriez-vous prendre?

Selon le National Heart, Lung and Blood Institute, la plupart des Américains sont connus pour consommer plus de sodium dont ils ont besoin. Par conséquent, il est recommandé que les gens devraient limiter leur consommation de sodium à 2,4 g par jour. Ceci est l’équivalent de 6grams de sel de table ou au moins une cuillère à soupe. Pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle ou les personnes qui courent le risque de développer une tension artérielle élevée, les personnes atteintes de diabète, l’insuffisance cardiaque ou une maladie rénale, ils devraient limiter la consommation de sodium à pas plus de 1,5 g par jour, ce qui se traduit par abouttwo tiers des une cuillère à soupe.

Pour avoir une idée plus claire de la dose de sodium droit pour chaque jour, vous pouvez regarder cette vidéo:

Quels sont les effets négatifs de trop de sodium?

Le sel de table est simplement le chlorure de sodium. Ceci est un composé cristallin qui est constitué de 40% de sodium. est aussi naturellement contenue sodium dans les aliments différents. Ce sel est nécessaire pour l’influx nerveux et aussi pour les contractions musculaires. Sodium attire l’eau et est donc utilisé par le corps en tant que régulateur de l’eau pour les tissus, les organes et le sang. sodium en excès est éliminé de l’organisme par les reins que l’un des éléments qui composent l’urine. Quand on consomme trop de sodium, les reins sont incapables de le manipuler, ainsi beaucoup de celui-ci reste dans le corps. Cela peut conduire à des troubles du corps graves.

1. L’hypertension artérielle

La pression artérielle est simplement la pression de votre sang doit utiliser pour être en mesure de pomper le sang dans les artères pour chaque battement de cœur et entre les battements. Le volume sanguin distribué est d’une importance en matière de tension artérielle. Quand votre corps a plus de sodium que les reins peuvent traiter, le sodium supplémentaire entraînera la rétention d’eau et donc provoquer une augmentation du volume sanguin, ce qui augmente la pression artérielle. L’hypertension artérielle est livré avec de graves problèmes de santé, bien plus parce qu’il n’y a pas de symptômes précoces de la maladie. Il est donc très possible de souffrir de la pression artérielle sans le savoir.

2. maladies du cœur et des maladies

Étant donné que trop de sodium dans le corps provoque la pression artérielle, la pression entre les artères et les vaisseaux sanguins devient moins élastique et donc plus enclins à fermer les yeux sur l’accumulation de dépôts graisseux. Cela provoque des artères à durcir (athérosclérose). Lorsque cela se produit, les vaisseaux sanguins rétrécissent et les murs épaississent. Cela provoque le cœur à travailler encore plus dur pour pomper le sang à travers le arterieswhich augmente le risque de crise cardiaque, accident vasculaire cérébral et même l’insuffisance cardiaque. Selon les études, l’apport de trop de sodium augmente les chances de souffrir d’un accident vasculaire cérébral de 23% et la crise cardiaque de 14%.

3. rétention hydrique

Lorsque le niveau de sodium dans le corps est trop élevée, le corps retient les fluides, qui est attiré par le sodium. Cela conduit à un gonflement ou un œdème. Chaque cas de gonflement est différent dans différentes personnes. Il y a des gens qui sont très sensibles au sodium et peut se développer même après un gonflement très peu de prise tandis que d’autres prendront du temps avant qu’ils ne développent des symptômes.

4. Les changements dans Uriner

Il est également possible d’avoir trop de sodium dans le corps en raison de ne pas avoir suffisamment de liquides dans le corps. Cela peut se produire à la suite de la perte de fluide corporel trop de chaleur excessive, des vomissements ou une diarrhée prolongée. Les changements dans la miction peut se produire en fonction de la cause de l’accumulation de sodium. Quand il y a trop de perte beaucoup de fluide corporel, la sortie d’urine diminue et devient jaune foncé. Lorsque haut niveau de sodium est causée par une maladie rénale, la miction est plus fréquente et est claire.

5. soif

Ceci est le premier signe de la teneur en sodium élevée dans le corps. Trop de sodium peut entraîner des lésions cérébrales et même de la difficulté à coordonner des muscles. En outre, la faiblesse est un symptôme fréquent dans les cas très graves et peut même conduire à un patient qui tombe dans le coma. Lorsque des niveaux élevés de sodium ne sont pas traités, ils peuvent conduire à la mort.

Comment prévenir Consommer trop de sodium

1. Consommer beaucoup d’aliments frais

La plupart des fruits et légumes frais sont faibles en sodium. La viande fraîche est également faible en sel par rapport à un pain de viande, du jambon, du bacon, des saucisses et des hot-dogs. Il est préférable d’investir dans la volaille ou de la viande fraîche ou congelée et d’éviter les injectées avec des solutions contenant du sodium.

2. Go pour les produits Faible teneur en sodium

Si vous consommez beaucoup d’aliments transformés, allez toujours pour ceux étiquetés comme aliments « faible teneur en sodium ». Optez toujours pour les céréales à grains entiers, par opposition à ceux avec assaisonnement ajouté.

3. Évitez d’utiliser du sel sur toutes vos recettes

Il est possible de préparer un certain nombre de recettes sans sel, y compris ragoûts, soupes et autres plats principaux. Optez toujours pour des livres de cuisine qui se concentrent plus sur l’offre de recettes de restauration pour la réduction des maladies cardiaques et l’hypertension artérielle.

4. Évitez de trop d’utilisation de sodium Laden Condiments

Certains des condiments les plus riches en sodium comprennent les sauces à salade, sauce soja, les trempettes, les sauces, la moutarde, le ketchup et même délectation.

5. Choisissez toujours herbes naturelles, aromatisantes et épices

Vous pouvez éviter d’utiliser des arômes transformés et aller herbes séchées et spicesinstead. Vous pouvez utiliser des jus de fruits et le zeste de fruits à ajouter de la saveur à vos aliments. Le sel de mer ne sont pas toujours la meilleure solution car il a également des niveaux élevés de sodium.

6. Faites des choix judicieux pour les succédanés du sel

Certains substituts du sel contiennent un mélange de sel de table et d’autres composés. En conséquence, on peut finir par utiliser trop pour obtenir le goût du sel. Cela conduit à la consommation de sodium trop.

7. Devenir Shopper Savvy

Il est toujours conseillé pour vous de lire les étiquettes des aliments lorsque vous faites vos achats pour vos articles de nourriture. Vous pouvez apprendre à connaître la quantité de sodium dans différents aliments des étiquettes sur l’emballage.

8. Autres façons de réduire le sodium

Il est important d’apprendre que le goût du sel est acquis. Pour cette raison, il est très possible pour une de réduire la quantité de sel qu’ils prennent et encore profiter de leurs repas.

Certains termes couramment utilisés pour les aliments faibles en sodium et ce qu’ils signifient:

• Sans sodium ou sans sel signifie qu’il y a moins de 5 mg de sodium contenue dans une portion.
• Très faible sodium  moyen de 35 mg de sodium ou moins dans une portion.
• Low sodium moyens de 140 mg de sodium ou moins dans une portion.
• Réduit ou moins de sodium produit indique que le sodium contenu est d’ au moins 25 pour cent de moins que la version standard.
• Lite ou lumière en sodium  signifie qu’au moins 50 pour cent de sodium a été réduite à partir de la version standard.
• Ou non salé sans sel ajouté signifie qu’il n’y avait pas plus de sel au cours du traitement.

Pourtant, certains aliments avec ces étiquettes peuvent contenir des niveaux élevés de sodium parce que certains des ingrédients peuvent contenir beaucoup de sodium.