L’oligo-élément sélénium fonctionne principalement comme un composant de l’enzyme antioxydante glutathion peroxydase. Cette précieuse enzyme fonctionne avec la vitamine E et joue un rôle central dans la prévention des dommages causés par les radicaux libres aux membranes cellulaires. Sans surprise, de faibles niveaux de sélénium dans l’organisme ont été associés à un risque accru de cancer, de maladies cardiovasculaires, de maladies inflammatoires et d’autres affections associées à une augmentation des dommages causés par les radicaux libres, notamment le vieillissement prématuré et la formation de cataracte. Les faibles niveaux de sélénium sont également associés à une faible fonction immunitaire.

Avantages pour la santé de la supplémentation en sélénium:

Le maintien de niveaux appropriés de sélénium semble être important dans la protection contre de nombreuses conditions de santé. Par conséquent, il n’est pas surprenant de constater que la supplémentation en sélénium a démontré un certain nombre d’effets bénéfiques dans des essais cliniques en double aveugle, mais tous les suppléments de sélénium ne semblent pas offrir les mêmes avantages pour la santé. Voici un bref résumé de certains des résultats de certaines études positives sur la supplémentation en sélénium:

• Les effets antioxydants. Dans un essai contrôlé par placebo en double aveugle, 69 hommes en bonne santé ont reçu du sélénium d’une levure riche en sélénium connue sous le nom de SelenoExcell (200 ou 285 μg / jour) ou de sélénométhionine (200 μg / jour) pendant 9 mois. Alors que les taux de sélénium sanguin ont augmenté respectivement de 93%, 54% et 86% dans les groupes Selenomethionine et SelenoExcell à faible et forte doses, seuls les hommes recevant SelenoExcell ont démontré une diminution du stress oxydatif. Les niveaux de marqueurs standard des dommages oxydatifs, 8-OHdG et 8-iso-PGF2α, ont diminué de 34% et 28%, respectivement, par rapport à aucun changement dans le groupe sélénométhionine.1
• Prévention des maladies cardiaques Dans une étude en double aveugle, 81 patients ayant eu une crise cardiaque ont été randomisés pour recevoir 100 mcg de sélénium (provenant de levures riches en sélénium) ou un placebo. Après 6 mois, il y a eu 4 crises cardiaques mortelles et 2 crises cardiaques non fatales dans le groupe placebo contre pas de décès et 1 crise cardiaque non fatale dans le groupe sélénium.2
• Amélioration de la fonction immunitaire. Dans une étude clinique, une supplémentation en sélénium (200 mcg / jour) à des individus ayant des concentrations normales de sélénium dans leur sang a entraîné une augmentation de 118% de la capacité des globules blancs à tuer les cellules tumorales et une augmentation de 82,3% de l’activité d’un blanc. cellules sanguines connues sous le nom de «cellule tueuse naturelle». Ces globules blancs reçoivent ce nom en raison de leur puissante capacité à tuer les cellules cancéreuses et les microorganismes.3
• Prévention du cancer Dans l’étude sur la prévention nutritionnelle du cancer (NPC), la supplémentation avec SelenoExcell a été associée à une réduction de 50% de la mortalité par cancer, y compris une diminution de 52% de l’incidence du cancer de la prostate. En revanche, les études sur d’autres formes ou sources de sélénium n’ont pas montré cet effet (voir ci-dessous) .4

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Un regard plus attentif sur le sélénium et le cancer de la prostate:

Les résultats d’études sur le sélénium dans la prévention du cancer de la prostate ont donné des résultats contradictoires. Ceux-ci peuvent être liés à la forme de sélénium utilisée et à la capacité du sélénium à être incorporé dans les cellules prostatiques. Dans l’étude sur la prévention nutritionnelle du cancer (NPC), une supplémentation avec SelenoExcell, une levure enrichie en sélénium, a été associée à une diminution de 52% de l’incidence du cancer de la prostate5. ou en combinaison avec la vitamine E.6 synthétique. La différence dans les résultats peut être entièrement liée à la forme de sélénium utilisée (voir ci-dessus en ce qui concerne l’activité antioxydante).

Un autre facteur expliquant les résultats différents est l’effet de la supplémentation en sélénium sur la concentration de sélénium dans le tissu prostatique. En revanche, les résultats d’une étude en double aveugle chez des hommes atteints de cancer de la prostate montrent que SelenoExcell est significativement plus efficace pour augmenter les niveaux de sélénium dans le tissu prostatique8. étude, 53 hommes ont été randomisés pour recevoir un placebo, 200 mcg de SelenoExcell haute, ou 400 mcg de SelenoExcell pendant 4-6 semaines avant la chirurgie pour enlever leur glande de la prostate. Les résultats ont montré un effet de dose clair dans l’augmentation de la teneur en sélénium dans le tissu prostatique et ont fourni un plus grand degré d’incorporation de sélénium dans le tissu de la prostate par rapport aux résultats publiés avec la sélénométhionine. Plus précisément, alors que la sélénométhionine (200 mcg par jour) augmentait les taux de sélénium de la prostate de 22%, SelenoExcell produisait une augmentation de 34% à la dose de 200 mcg / jour et une augmentation de 92% à la dose de 400 mcg par jour. On pense que l’augmentation de l’absorption du sélénium dans la prostate après supplémentation avec SelenoExcell par rapport à la sélénométhionine peut être la différence clé dans les résultats observés dans les études NPC et SELECT.

En plus d’agir comme antioxydant, la levure riche en sélénium peut également offrir une protection contre le cancer par les effets du système immunitaire, la détoxification des métaux antagonistes, l’inactivation des facteurs de transcription nucléaires qui stimulent la croissance du cancer et une foule d’effets sur l’ADN.

Qu’est-ce que SelenoExcell?

SelenoExcell provient d’une souche spéciale de levure de boulanger sans OGM (Saccharomyces cerevisiae) pour fournir une véritable forme alimentaire de sélénium. La souche de levure particulière utilisée dans SelenoExcell est capable de s’accumuler et d’incorporer du sélénium dans des protéines qui améliorent l’absorption et l’utilisation du sélénium comme noté ci-dessus. La levure est inactivée (morte) et ne peut pas se reproduire dans le corps humain. Seuls les avantages nutritionnels restent.

Pourquoi SelenoExcell?

À la lumière des données cumulatives sur la supplémentation en sélénium, il est clairement apparent qu’une levure à haute teneur en sélénium sous la forme de SelenoExcell est la forme préférée. En plus de la sélénométhionine, il existe sur le marché des sels de sélénium inorganiques comme le sélénite de sodium. Cependant, les sels de sélénium sont moins efficacement absorbés et ne sont pas aussi biologiquement actifs par rapport aux formes organiques de sélénium, en particulier SelenoExcell.

Précautions et avertissements:

Ne prenez pas de sélénium à des niveaux supérieurs à 400 mcg par jour. Chez certaines personnes, des doses de sélénium aussi faibles que 900 mcg par jour pendant plusieurs mois ou années peuvent produire des signes de toxicité du sélénium. Les signes et les symptômes liés à la toxicité chronique du sélénium comprennent la dépression, la nervosité, l’instabilité émotionnelle, les nausées et les vomissements, l’odeur d’ail de la respiration et de la sueur et, dans les cas extrêmes, la perte des cheveux et des ongles.

Les références:

• Richie JP Jr, Das A, Calcagnotto AM, et al. Les effets comparatifs de deux formes différentes de sélénium sur les biomarqueurs de stress oxydatif chez les hommes en bonne santé: un essai clinique randomisé. Cancer Prev Res (Phila). 2014 août; 7 (8): 796-804.
• Korpela H, K Jumpulainen, Jussila E, et al. Effet de la supplémentation en sélénium après un infarctus aigu du myocarde. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 1989 août; 65 (2): 249-52.
• Kiremidjian-Schumacher L, Roy M, Wishe HI, et al. Supplémentation avec le sélénium et les fonctions cellulaires immunitaires humaines. II. Effet sur les lymphocytes cytotoxiques et les cellules tueuses naturelles. Biol Trace Elem Res 1994; 41: 115-127.
• Duffield-Lillico AJ, Reid ME, caractéristiques de base et l’effet de la supplémentation en sélénium sur l’incidence du cancer dans un essai clinique randomisé: un rapport de synthèse de l’essai de prévention nutritionnelle du cancer. Cancer Biomarqueurs Epidemiol Prev. 2002 juil; 11 (7): 630-9.
• Duffield-Lillico AJ, Dalkin BL, Reid ME, et al. Supplémentation en sélénium, état initial du sélénium plasmatique et incidence du cancer de la prostate: une analyse de la période de traitement complète de l’essai de prévention nutritionnelle du cancer. BJU Int. 2003 mai; 91 (7): 608-12.
• Lippman SM, Klein EA, Goodman PJ, et al. Effet du sélénium et de la vitamine E sur le risque de cancer de la prostate et d’autres cancers: l’essai de prévention du cancer du sélénium et de la vitamine E (SELECT). JAMA. 2009 7 janvier; 301 (1): 39-51.
• Sabichi AL, JJ Lee, Taylor RJ, et al. Accumulation de sélénium dans le tissu de la prostate au cours d’une étude randomisée et contrôlée à court terme de la l-sélénométhionine: une étude du groupe Southwest Oncology. Clin Cancer Res. 2006 1er avril; 12 (7 Pt 1): 2178-84.
• Algotar AM, Stratton MS, Xu MJ, et al. Effets dose-dépendants de la levure sélénisée sur les niveaux totaux de sélénium dans le tissu prostatique des hommes atteints d’un cancer de la prostate. Cancer Nutr. 2011; 63 (1): 1-5.