Les calculs biliaires sont ronds ou ovales, des morceaux de matière solide lisses ou facettés trouvés dans la vésicule biliaire (le sac sous le foie où la bile est stockée et concentrée). Les calculs biliaires peuvent être sans symptômes ou peuvent être associés à des périodes de douleur intense dans l’abdomen qui irradient dans le haut du dos. Les symptômes commencent seulement quand un biliaire se coince dans le conduit menant de la vésicule biliaire à l’intestin. Un examen échographique fournit un diagnostic définitif de calculs biliaires.

Quelles sont les causes des calculs biliaires?

Les calculs biliaires apparaissent lorsqu’il y a un déséquilibre entre les composants de la bile. La bile est composée de: sels biliaires; la bilirubine; le cholestérol, les phospholipides et les acides gras; eau; les électrolytes; et d’autres substances. Les pierres les plus communes sont mélangées, contenant du cholestérol et ses dérivés ainsi que des quantités variables de sels biliaires, de pigments biliaires et de sels inorganiques de calcium. L’étape requise dans la formation de la pierre mixte est l’élévation du cholestérol dans la vésicule biliaire. La solubilité de la bile est basée sur les concentrations relatives de cholestérol, d’acides biliaires, de phosphatidylcholine (lécithine) et d’eau. Puisque le cholestérol libre est insoluble dans l’eau, il doit être incorporé dans un mélange de lécithine et de sel biliaire. Une augmentation de la sécrétion de cholestérol ou une diminution de la sécrétion d’acide biliaire ou de lécithine entraînera une sursaturation de la bile en cholestérol. Une fois que la bile est sursaturée en cholestérol, elle permet à toute particule de commencer à attirer le cholestérol et d’amorcer la formation de calculs.

Un régime faible en fibres est l’une des principales causes de calculs biliaires. Un tel régime, riche en glucides raffinés et en matières grasses et pauvres en fibres, conduit à une réduction de la synthèse des acides biliaires par le foie et à une concentration plus faible en acide biliaire dans la vésicule biliaire. De ce fait, réduire considérablement la solubilité de la bile. Une consommation élevée de sucre raffiné est également un facteur de risque pour les calculs biliaires.

La fréquence des calculs biliaires est deux à quatre fois plus élevée chez les femmes que chez les hommes. Les femmes sont prédisposées aux calculs biliaires en raison de l’augmentation de la synthèse du cholestérol ou de la suppression des acides biliaires par les œstrogènes. La grossesse, l’utilisation de contraceptifs oraux ou d’autres causes de taux élevés d’œstrogènes augmentent considérablement l’incidence des calculs biliaires. L’obésité est également associée à un risque accru de calculs biliaires.

Quels facteurs alimentaires sont importants dans les calculs biliaires?

Pour la prévention et le traitement des calculs biliaires, augmenter la consommation de légumes, de fruits et de fibres alimentaires, en particulier les fibres gélatineuses ou mucilagineuses présentes dans les graines de lin, le son d’avoine, la gomme de guar et la pectine; réduire la consommation de graisses saturées, de cholestérol, de sucre et de protéines animales; éviter tous les aliments frits; et boire au moins 6 verres d’eau de huit onces chaque jour pour maintenir la teneur en eau correcte de la bile.

Les radis augmentent le flux de bile en aidant à maintenir une vésicule biliaire saine, cependant les personnes atteintes de la maladie de la vésicule biliaire ne devraient pas consommer de grandes quantités de ce légume.

Les allergies alimentaires ont longtemps été connus pour déclencher des attaques de la vésicule biliaire. Une étude de 1968 a révélé que 100% d’un groupe de patients présentant des calculs biliaires étaient asymptomatiques alors qu’ils suivaient un régime d’élimination de base (boeuf, seigle, soja, riz, cerise, pêche, abricot, betterave et épinard). Les aliments qui induisaient les symptômes de calculs biliaires, en ordre décroissant, étaient l’œuf, le porc, l’oignon, la volaille, le lait, le café, les agrumes, le maïs, les haricots et les noix. L’ajout d’œufs à l’alimentation a provoqué des attaques de la vésicule biliaire chez 93% des patients. Remarque: Le café (régulier et décaféiné) induit des contractions de la vésicule biliaire, donc si vous avez des calculs biliaires, évitez le café jusqu’à ce que les calculs soient résolus.

Un régime végétarien a été montré pour protéger contre la formation de calculs biliaires. Bien que cela puisse simplement être le résultat de l’augmentation de la teneur en fibres du régime végétarien, d’autres facteurs peuvent être tout aussi importants. Il a été démontré que les protéines animales, telles que la caséine provenant de produits laitiers, augmentent la formation de calculs biliaires chez les animaux tandis que les protéines végétales, comme le soja, se sont révélées préventive contre la formation de calculs biliaires.

Atteindre un poids corporel idéal est un objectif important dans le traitement et la prévention des calculs biliaires. L’obésité provoque une augmentation de la sécrétion de cholestérol dans la bile à la suite de l’augmentation de la synthèse du cholestérol. Il est important de reconnaître que pendant la réduction active du poids, la saturation en cholestérol biliaire augmente initialement. La sécrétion de tous les composants de la bile est réduite pendant la perte de poids, mais la sécrétion des acides biliaires diminue plus que celle du cholestérol. Par conséquent, c’est une bonne idée pour les personnes sur les programmes de perte de poids de soutenir la fonction du foie avec des aliments riches en fibres et beaucoup de liquides. La consommation de 6 à 8 verres de liquides est nécessaire chaque jour pour maintenir la teneur en eau de la bile. L’eau pure ou les jus de fruits et de légumes frais sont les moyens préférés pour répondre aux besoins en eau de votre corps.

Une fois le poids stabilisé, la production d’acide biliaire redevient normale tandis que la production de cholestérol reste faible. L’effet net de la perte de poids est une réduction significative de la saturation en cholestérol.

Quels suppléments nutritionnels dois-je prendre pour les calculs biliaires?

Suppléments de la Fondation. Formule riche en vitamines et minéraux multiples; Vitamine D3 2 000-5 000 UI / jour; Huile de poisson, EPA + DHA 1 000 à 3 000 mg / jour.

La santé de foie de Natural Factors fournit une collection de composés qui fonctionnent synergiquement pour soutenir le foie et la vésicule biliaire. Prendre une à deux capsules avec les repas trois fois par jour.

Complexe d’huile de menthe poivrée avec huile d’origan de Natural Factors fournit des huiles volatiles de menthe poivrée, d’origan et d’huile de graine de carvi dans une capsule entérosoluble afin qu’elle ne se dégrade pas dans l’estomac mais plutôt dans le gros intestin. Une combinaison de terpènes naturels (menthol, menthone, pinène, bornéol, cinéole et camphène) a démontré une capacité à dissoudre les calculs biliaires dans plusieurs études. La combinaison de terpènes naturels (Rowachol®) n’est pas disponible aux États-Unis pour le moment. Cependant, comme le menthol est la composante majeure de cette formule; l’huile de menthe poivrée entérosoluble (qui est disponible sur le marché américain) peut offrir des avantages similaires. La dose est de 1-2 capsules (0,2 ml / capsule) trois fois par jour entre les repas.

Comment savoir si les recommandations fonctionnent?

Réduction de la fréquence des attaques de la vésicule biliaire et la dissolution des calculs biliaires tel que déterminé par échographie sont les signes révélateurs si ce protocole fonctionne pour vous.