Les poissons gras est riche en acides gras poly-insaturés oméga-3, qui ont été montrés pour réduire l’inflammation et de réduire potentiellement le risque de maladies cardiaques, le cancer et l’arthrite. Les deux poissons blancs et huileux sont de bonnes sources de protéines maigres. poisson blanc contient des acides gras, mais seulement dans le foie, et en plus petites quantités.

Maladie cardiovasculaire

La consommation de poissons gras peut aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires, selon l’AHA. Une étude publiée par l’American Physiological Society suggère que les huiles de poisson gras peuvent également protéger le cœur pendant les périodes de stress mental.

La polyarthrite rhumatoïde

Une étude publiée dans les Annales de la revue des maladies rhumatismales liée une dose journalière moyenne d’au moins 0,21 grammes (ou 210 mg) par jour d’acides gras oméga-3 avec un risque plus faible de 52 pour cent de développer une polyarthrite rhumatoïde (RA). D’autres recherches suggèrent que les acides gras oméga-3 pourraient protéger contre le développement futur de la PR.

Démence

Parmi les personnes qui abusent de l’alcool, l’huile de poisson peut offrir une protection contre la démence. Les cellules du cerveau qui ont été exposés à un mélange d’huile de poisson et l’alcool avaient 95 pour cent moins neuroinflammation et la mort neuronale par rapport aux cellules du cerveau qui ont été exposés à l’alcool ne.

les cancers de la bouche et la peau

La consommation de poissons gras peut protéger contre les cancers oraux et précoce à un stade avancé et la peau. acides gras oméga-3 a été trouvée pour cibler et d’inhiber sélectivement la croissance des cellules malignes et pré-malignes à des doses qui ne touchent pas les cellules normales.

Sensoriel, cognitif et moteur

La consommation de poisson gras pendant les derniers mois de la grossesse peut avoir des effets positifs sur un sensoriel, cognitif de l’enfant et le développement moteur, la recherche suggère. La même étude n’a pas trouvé que l’allaitement a offert les mêmes avantages.

Asthme

Les enfants des femmes qui consommaient régulièrement du saumon pendant la grossesse peuvent être moins susceptibles de montrer des signes d’asthme à l’âge de 2,5.

la vision et de la mémoire La protection

DHA peut protéger contre la perte de vision. Les scientifiques ont identifié un lien entre la consommation de poissons gras et un risque plus faible de perte de vision chez les personnes âgées. Une étude publiée dans PLoS One indique que la consommation de poissons gras peut améliorer la mémoire de travail.

Le cancer du sein et de la prostate

Une méta-analyse de près de 900 000 femmes a lié une consommation plus élevée de poissons gras avec un risque plus faible de cancer du sein. Cependant, une autre équipe a constaté que les hommes avec de grandes quantités d’huile oméga-3 dans leur sang avaient un risque plus élevé de cancer de la prostate.