Passez sur les pommes, les médecins changent maintenant leur mantra, un verre de vin rouge par jour éloigne le médecin. Comment un verre de vin, considéré jusqu’ici par la plupart des passionnés de santé, peut-il être élevé au statut de boisson miracle? Une nouvelle recherche a confirmé le fait que le vin rouge est en effet une boisson miracle, composé d’un ingrédient appelé le resvératrol dans la peau et la proanthocyanidine dans la graine. Alors, pourquoi devriez-vous donner autant d’importance à ceux-ci? Ce sont des antioxydants, qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres, un type de stress oxydatif, qui peut être un précurseur de maladies comme les maladies cardiaques, la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer.

Qu’est-ce que le vin rouge et quelles sont ses origines?

Le vin rouge a été produit pour la première fois par le processus de fermentation vers 6000 avant JC, principalement en Géorgie (dans la région du Caucase entre l’Europe et l’Asie) et en Iran. Le vin rouge a un passé à damiers et un passé fascinant, principalement parce que le vin rouge lui-même peut être classé principalement en 6 types principaux de cépages rouges qui aident le développement continu de cette boisson alcoolisée fruitée, douce et sèche bien aimée.

Les raisins foncés sont fermentés puis écrasés pour faire du vin rouge. Il existe de nombreux types de vin rouge, qui varient à la fois dans le goût et la couleur. Les variétés populaires comprennent le shiraz, le merlot, le cabernet sauvignon, le pinot noir et le zinfandel. La teneur en alcool n’est pas très élevée; il varie d’à peu près 12-15%.

Au lieu d’aller à la mer en sirotant du vin rouge, on peut le consommer en quantité modérée pour en tirer le maximum de bénéfices. Les avantages de boire du vin rouge sont en grande partie dus au fait qu’il est plein d’antioxydants.

Différents types de vin rouge

On dirait que les Français ont toujours raison! Ils consomment beaucoup de graisses saturées et de cholestérol et ne peuvent penser arrondir un repas sans le verre omniprésent de vin, pourtant ils vivent une vie relativement plus saine. La raison en est peut-être parce qu’ils consomment beaucoup de vin rouge. Il existe des dizaines de façons différentes de classer le vin. Au niveau le plus fondamental, le vin peut être divisé en deux sortes; sec et doux.

Les vins rouges secs sont ceux avec de faibles quantités de sucre, tandis que les vins rouges doux ont des quantités légèrement plus élevées de sucre pour augmenter son quotient sucré. La plupart des gens préfèrent un type particulier de vin par rapport à l’autre et ne seront pas très expérimentales lors de la sélection de leur vin. Cependant, votre perception du goût quand il s’agit de vin doit être considérée avant d’acheter un vin.

Syrah (ou Shiraz):

• (Shiraz) Syrah et Shiraz sont deux noms pour la même variété. Les Européens n’utilisent que le nom Syrah. La syrah est plantée en Californie, en Australie et dans la vallée du Rhône en France.
• Les arômes et les saveurs de la Syrah ressemblent à ceux du cassis avec un peu d’épices au poivre noir et de viande rôtie. Vous pouvez jumeler ce vin avec de la viande comme le steak, le bœuf, le gibier et plus encore. La variété Shiraz est de couleur rouge brillant. Les deux, les types moyens et les plus rares de vins peuvent être fabriqués à partir de Shiraz; la couleur est profonde, sombre et clairement la plus fine.

Merlot:

• Prononcé comme «mer-bas», c’est l’un des vins les plus faciles à boire. Il est relativement doux et même les buveurs de première fois peuvent en profiter. Les tons sourds ne bruleront pas les gorges inutilisables des personnes nouvelles au vin rouge.
• Il est disponible dans le mélange de Bordeaux, mais est maintenant également cultivé en Italie, Roumanie, Californie, Chili, État de Washington et ainsi de suite. Le merlot est assez aromatique et peut vous rappeler un mélange de mûre, de prune et de fleurs aux herbes. Cela peut être avec n’importe quoi; Telle est la polyvalence du vin.

Cabernet Sauvignon:

• Prononcé comme ca-burr-nay so-vin-yaw, il est largement reconnu comme l’une des meilleures variétés au monde. Mélangé avec du cabernet franc et du merlot, il doit subir un traitement en chêne pour obtenir le goût parfait.
• Si vous voulez jumeler avec un type particulier de nourriture, alors la viande rouge convient très bien. Les lieux où il est cultivé sont les vins du Médoc de France, ainsi que l’Australie, le Chili et la Californie. Le goût est plutôt général et, au début, peut être assez accablant.

Malbec:

• Il est prononcé comme Mal-bek, connu pour ses saveurs de fruits noirs charnus et sa finale fumée. Si vous êtes incapable de faire des folies sur les vins, alors vous pouvez vous contenter du vin Malbec car il offre une alternative plus abordable au Cabernet Sauvignon et à la Syrah.
• Vous pouvez l’associer avec toutes sortes de plats à base de viande et de foie gras. Le malbec argentin se marie à merveille avec les plats mexicains, cajuns et indiens, donc si vous êtes à l’aise pour accompagner votre vin avec de la nourriture lourde, alors vous pouvez totalement opter pour le malbec.
• Malbec est originaire de la région française de Bordeaux. Il est cultivé comme côt dans la vallée de la Loire et Auxerre est à Cahors. Le malbec est également connu sous le nom de médoc noir ou pressac à nouveau en France. Le malbec est particulièrement populaire en Argentine et y est largement cultivé. Il est également disponible au Chili, en Australie et dans les endroits les plus frais de Californie.
• Le goût du malbec dépend de l’endroit où il est cultivé et le climat donne son goût distinctif et son arôme aux raisins. Il a une saveur fruitée ou baie à la baies, prunes et épices. La couleur est riche et très facile à boire.
• Le malbec est souvent mélangé avec d’autres variétés de vins comme le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le merlot et le petit verdot pour concocter des vins de style bordelais.

Pinot noir:

• Pee-know-na-wahr prononcé, ces vins sont de couleur pâle, translucide et ont des saveurs très subtiles. Le cépage lui-même est très faible, portant le poids d’une variété de maladies et sa génétique est telle qu’il est très sensible à la mutation. Malgré la difficulté de cultiver cette variété, les prix sont plutôt raides, et vous serez surpris de savoir que, comparé aux autres vins, il est plutôt cher.
• Vous pouvez l’avoir avec du saumon grillé, de l’agneau, du poulet et des plats japonais comme des rouleaux de sushi.
• Il est généralement cultivé en Autriche, en Californie, en Nouvelle-Zélande et en Oregon.
• La structure du vin est délicate et fraîche, mais le taux de polyphénols est faible. Il est assez aromatique et rappelle la cerise, la fraise et la prune, et il y a un étrange mélange de senteurs comme la terre humide, le cuir usé ou la feuille de thé.

Zinfandel:

• (Zin-fan-dell) est peut-être le cépage le plus polyvalent du monde, allant du vin de blush (Zinfandel blanc), aux rouges riches et lourds. Il se trouve en Californie, mais provient d’Italie, où il est connu comme un vin primitif. Zinfandel
• Il peut être combiné avec de la sauce tomate, de la pizza et des viandes grillées et grillées. Les accords alimentaires dépendent largement de la fraîcheur ou de la lourdeur du vin.
• Le goût du vin est assez zesté et le goût est une combinaison de baie et de poivre.

Sangiovese:

• Prononcé comme (San-gee-oh-ve-zee), le cépage Sangiovese est plutôt un caméléon; changer ses caractéristiques innées pour s’adapter à l’environnement. Il existe différents types disponibles dans toute l’Italie, qui se traduisent par des vins de dégustation très différents. L’arôme est assez alléchant, combinant de délicats arômes de fraise florale de Montefalco Rosso aux vins intensément sombres et tanniques de Brunello di Montalcino, le vin Sangiovese convient à tout le monde.
• Sangiovese produit le Chiantis de la région Toscane en Italie et, récemment, de bons vins de Californie. Le goût n’est pas trop accablant, et il infuse des saveurs fraîches de baies et de prunes.
• Le sangiovese peut être accompagné d’un fort fromage pecorino toscan, de viandes de gibier, de steak et de gnocchis à la sauge et à la sauce au beurre.
• Il vient d’Italie et est répandu en Californie. Le fruit est une combinaison de cerise noire et de prune. Il a une texture soyeuse et une superbe acidité.

7 bienfaits pour la santé du vin rouge

Beaucoup d’entre nous aiment faire la fête en nourrissant un vin rouge, en regardant tranquillement les procédures d’un coin. En plus de sa sophistication tranquille, le vin rouge est aussi un moyen fabuleux de se détendre. En dehors de tout cela bien sûr, il y a de nombreux avantages pour la santé du vin rouge. Il y a aussi de nombreux autres avantages, car ce n’est pas seulement un excellent moyen d’amincir votre tour de taille, mais aussi de prendre soin de votre santé de la meilleure façon possible. Alors, affichant un verre de vin rouge cher a certainement ses avantages.

1. Il abaisse votre cholestérol:

Les raisins à haute teneur en fibres comme le tempranillo, qui sont utilisés pour faire certains vins rouges comme Rioja, ont un impact considérable sur les niveaux de cholestérol. Quel impact l’excès de mauvais cholestérol a-t-il sur votre santé? L’excès de LDL se dépose dans les parois artérielles et finit par former une plaque, ce qui provoque le durcissement des artères et l’augmentation de la pression artérielle, ce qui conduit à des crises cardiaques.

2. Il protège votre coeur:

Les polyphénols présents dans les vins rouges riches en antioxydants peuvent garder les vaisseaux sanguins flexibles et empêcher la coagulation, mais cela ne signifie pas que vous pouvez boire excessivement. Comme avec tout le reste, la modération est la clé, même quand il s’agit de boire votre verre préféré de vin rouge fruité.

3. Maintient les niveaux de sucre dans le sang en échec:

Le resvératrol trouvé dans la peau des raisins rouges peut aider à réguler votre glycémie efficacement. On dit que le resvératrol aide à contrôler la glycémie en stimulant la sécrétion d’insuline et active une protéine qui arrête les pics soudains de glycémie.

4. Garde froid et tousse à la baie:

Si vous continuez à frapper sur le bouton malade, alors un verre de vin rouge avec sa nouvelle dose d’antioxydants peut vous aider à rester en bonne santé et donner à votre immunité un coup de pouce majeur. L’afflux d’antioxydants peut garder vos cellules robustes et combattre les radicaux libres. Les radicaux libres ont de multiples effets néfastes sur le corps, comme le cancer et d’autres maladies chroniques.

5. Anti-cancer:

Il existe de nombreuses études qui montrent des preuves prometteuses que l’effet du resvératrol peut arrêter la prolifération des cellules cancéreuses dans leurs voies. Les scientifiques ont découvert que le resvératrol bloque l’action d’une protéine qui se nourrit de cancer et peut donc étouffer la vie des cellules cancéreuses naissantes.

6. Boostez votre cerveau:

Si vous gardez votre cerveau en résolvant beaucoup de casse-tête et Scrabble, augmentez vos efforts en buvant un verre ou deux de vin rouge. Le resvératrol inhibe la formation de bêta-amyloïde; une protéine qui se trouve dans le cerveau des personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer.

7. Obtenez Slim:

Maintenant, qui n’aimerait pas devenir mince en sirotant un verre de vin rouge? Cela semble-t-il trop beau pour être vrai? Mais il existe des preuves à gogo pour prouver qu’il peut vous aider à rester mince et perdre du poids autour de votre taille. C’est tout à cause du piceatannol, le composé chimique que notre corps convertit du resvératrol, qui vous aide à garder les kilos en trop. Piceatannol colle aux récepteurs de l’insuline des cellules graisseuses, bloquant principalement la route nécessaire à la croissance des cellules graisseuses immatures.

Utilisez le vin rouge pour rehausser les saveurs de vos plats

Donc, vous pensez que le vin rouge peut seulement être dégusté et ne peut pas faire partie de votre repas exotique? Eh bien, détrompez-vous! Vous pouvez utiliser le vin rouge pour cuisiner à plus d’un titre. Faites ressortir vos ingrédients exotiques et vous réaliserez que les merveilles culinaires ne cessent jamais de se produire avec un peu d’innovation et d’enthousiasme. Le vin rouge peut être utilisé pour mariner la viande rouge et les plats de gibier et est un ingrédient indispensable dans de nombreux ragoûts, plats braisés et casseroles. Il fonctionne bien avec beaucoup d’herbes et d’épices, du thym et de l’origan aux piments et au paprika. Il est moins adapté aux sauces à base de crème et de yaourt. Ragoût de lentilles avec vin rougeRagoût de lentilles avec vin rouge

1. Ragoût de lentilles au vin rouge

Vos repas ennuyeux peuvent obtenir une cure de jouvence culinaire avec l’aide du meilleur vin rouge pour cuisiner. Il peut sembler exotique et goûter divin, juste en utilisant du vin rouge pour améliorer les saveurs.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4 onces de chorizo ​​espagnol, émincé
• 1 oignon moyen, pelé et haché finement
• 2 gousses d’ail, pelées et hachées finement
• 2 1/4 tasses de lentilles brunes, lavées et égouttées
• 1cup vin de cuisson rouge sec , comme le Pinot Noir
• 2 1/2 tasses de bouillon de poulet
• 5 petites oranges
• 1 cuillère à café de sel kasher
• 3/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1/3 tasse d’aneth frais haché

Méthode:

• Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole profonde à feu moyen. Ajouter le chorizo ​​et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit juste doré des deux côtés. Mettez la poêle de côté
• Faire revenir l’oignon à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il devienne souple et vitreux. Ajouter l’ail et cuire environ une minute. Ajouter les lentilles et cuire à feu vif pendant 2 minutes, en remuant continuellement. Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu’à évaporation, environ 3 minutes. Ajouter le bouillon. Commencer à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, de 40 à 45 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les lentilles soient bien tendres.
• Pendant ce temps, jus les 2 oranges. Retirer la peau et la moelle des oranges restantes et trancher la chair en rondelles de 1/4-inch. Ajouter le chorizo ​​aux lentilles et incorporer le jus d’orange. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Retirer du feu et incorporer doucement les rondelles d’aneth et d’orange.

2. Coq-au-vin

Essentiellement, un plat français braisé au vin rouge, aux champignons et à l’ail, il est aussi exotique que cela puisse paraître; et est également l’un des plats les plus populaires dans le monde. Cette recette vous aide également à tirer le meilleur parti de la nutrition du vin rouge.

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 4 petits crémeaux ou champignons blancs de 4 onces
• 1 paquet de 3/4 onces de mélange de vinaigrette à l’ail et aux fines herbes (comme Good Seasons)
• 1 tasse de petits oignons congelés (comme Birds Eye), décongelés
• 1 tasse de vin rouge
• ½ tasse de bouillon de poulet en conserve (comme Swanson Natural Goodness)
• Poitrine de poulet cuite de 12 livres (comme Tyson) ou 1 poulet cuit et coupé en 2 poitrines et 2 cuisses (défaussez l’épine dorsale)

Méthode:

• Faire chauffer l’huile dans une grande casserole allant au four à feu moyen-vif. Ajouter les champignons et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés, faites-le pendant 3 à 5 minutes.
• Ajouter le mélange de vinaigrette et les oignons et mélanger pour bien enrober la salade. Incorporer le vin rouge et le bouillon et cuire jusqu’à ce qu’il soit mélangé. Ajouter le poulet. Couvrez-le, puis réduisez lentement le feu à doux et laissez mijoter pendant 15 minutes, en retournant les morceaux à mi-cuisson.
• Retirer le poulet et les légumes. Augmenter le feu à intensité élevée et faire bouillir la sauce jusqu’à ce que la consistance épaississe et réduise. Verser sur le poulet.

3. Rhubarbe grillée

Vous pouvez utiliser du vin rouge sec dans ce plat. Vous pouvez obtenir de la rhubarbe grillée et croustillante en la faisant cuire à la maison. Obtenez ce plat exotique spiffy prêt pour vos proches à la maison, ou accueillez vos invités avec ce plat.

Ingrédients:

• 1 ½ livre de rhubarbe coupé en morceaux de ½ “
• ⅓ Coupe de vin rouge sec
• ⅓ tasse de sucre granulé
• ½ cuillère à café de koshers au sel
• ½ gousse de vanille, coupée en deux dans le sens de la longueur

Crumble et assemblage:

• 1¼ tasse de farine tout usage
• ⅓ Coupe de noix de macadamia hachées
• ⅓ tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à café de sel kasher
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé glacé, coupé en morceaux
• ⅔ Coupe crème épaisse réfrigérée
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• Glace à la vanille 1 pinte
• Glace ou sorbet au citron 1-pinte

Méthode:

Pour la rhubarbe grillée:

• Préchauffer le four à 350. Mélanger la rhubarbe, le vin, le sucre cristallisé et le sel dans un plat allant au four de 8 x 8 po, gratter les graines de gousse de vanille et mélanger; jetez la cosse. Rôti, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que la rhubarbe soit très tendre mais ne tombe pas en morceaux pendant 25 à 30 minutes; Laisse refroidir.
• Vous pouvez garder la rhubarbe rôtie 3 jours à l’avance. Couvrir et refroidir.

Pour le crumble et l’assemblage:

• Ajouter la farine, les noix de macadamia, le sucre granulé, le sel et la vanille dans un bol moyen.
• À l’aide de vos doigts, incorporer le beurre dans le mélange de farine jusqu’à ce que le mélange se tienne serré. Briser en petits morceaux et saupoudrer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à mi-cuisson jusqu’à ce que le crumble devienne doré, pendant environ 15 à 20 minutes. Laisse refroidir.
• Battre la crème dans un petit bol jusqu’à obtenir des pics mous et fouetter le sucre en poudre.
• Verser la crème glacée à la vanille et au citron dans des verres et garnir de rhubarbe rôtie, de crème fouettée et de crumble.
• Vous pouvez faire le crumble 2 jours en avance. Conserver dans un bocal hermétique à température ambiante.

4. Sangria au poulet

Vin rouge cher peut améliorer l’apparence et le goût d’un collecteur plat régulier. La combinaison de poulet et de vin rouge sec est certainement un mariage fait au paradis. Ce plat combine la plus simple des herbes et des épices pour faire une merveilleuse délicatesse.

Ingrédients:

• 1 petite orange
• demi citron
• 125ml de vin rouge
• 4 cuillères à soupe huile d’olive
• 4 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge
• 24 olives vertes
• 2 cuillères à soupe. câpres au vinaigre égouttées
• 1 cuillère à soupe. vinaigre de décapage (des câpres)
• 4 feuilles de laurier
• 4 gousses d’ail, hachées finement
• 2 brins de thym frais
• 1 c. sel
• 1/2 c. poivre noir
• Cuisses de poulet de 2 kg (environ 8 cuisses entières, y compris les cuisses et les pilons)
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre brun clair

Méthode:

• Couper l’orange et le citron en fines tranches. Enlever les pépins. Faites de même avec la moitié de citron.
• Dans un grand bol, mélanger les tranches d’orange et de citron avec le vin, l’huile d’olive, le vinaigre, les olives, les câpres, le liquide de marinade, les feuilles de laurier, l’ail, le thym, le sel, le poivre et le miel. Assurez-vous qu’il est bien mélangé.
• Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober dans le liquide pour s’assurer qu’ils sont bien enrobés dans la marinade.
• Couvrir avec Clingfilm et réfrigérer pendant au moins 8 heures, ou les laisser rester dans un réfrigérateur pendant la nuit.
• Préchauffez le four à 180C / Gas Mark 4.
• Répartir les cuisses de poulet dans un grand plat allant au four (côté peau vers le haut). Verser toutes les marinades sur le poulet.
• Cuire au four de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et doré. Badigeonner toutes les 15 minutes environ.

5. Gâteau au chocolat noir avec glaçage au vin rouge

Le gâteau au chocolat riche est parfaitement mis en évidence en le mélangeant avec un glaçage au vin rouge. La saveur riche et amère du chocolat se marie parfaitement avec la douceur du vin rouge.

Ingrédients:

• 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, coupé en morceaux, plus plus pour casserole
• 1/3 tasse de farine tout usage, plus plus pour la poêle
• 8 onces de chocolat aigre-doux (au moins 70% de cacao), haché
• 1 tasse de sucre
• 4 gros oeufs
• 3/4 cuillères à café de sel kasher
• Glaçage et assemblage:
• 8 onces de chocolat aigre-doux (au moins 70% de cacao), haché finement
• 1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre non salé, coupé en petits morceaux
• 1/2 cuillère à café de sel kasher
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/2 tasse de vin rouge (comme le pinot noir)
• Équipement spécial: Un moule de forme de ressort de 9 “

Méthode:

Pour le gâteau:

• Préchauffer le four à 325 ° F. Beurrer légèrement et casserole de farine. Chauffer le chocolat, le sucre et 1 tasse de beurre dans un bol résistant à la chaleur, placé sur une casserole d’eau frémissante (le bol ne doit pas toucher l’eau), en remuant, jusqu’à ce que le chocolat soit presque complètement fondu pendant environ 3 minutes; retirer du feu et continuer à remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laisser refroidir complètement.
• À l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, ajouter les œufs au mélange de chocolat 1 à la fois, en battant pour mélanger après chaque addition. Battre jusqu’à ce que le mélange ait une consistance de mousse. Réduire la vitesse à basse et ajouter le sel et 1/3 tasse de farine; mélanger jusqu’à consistance lisse. Gratter la pâte dans la poêle préparée; dessus lisse.
• Faites cuire le gâteau jusqu’à ce que le dessus soit ferme et que les bords soient légèrement assombris pendant 55 à 65 minutes (comptez sur les repères visuels, un testeur inséré dans le centre du gâteau sortira propre avant que le gâteau soit bien cuit). Transférer le moule dans une grille et laisser le gâteau refroidir complètement dans la poêle avant de le sortir.

Pour le glaçage et l’assemblage:

• Chauffer le chocolat, le beurre et le sel dans un bol résistant à la chaleur, placé sur une casserole d’eau frémissante (le bol ne doit pas toucher l’eau) en remuant jusqu’à ce que le chocolat et le beurre soient fondus pendant environ 5 minutes. Fouetter le sucre en poudre.
• Pendant ce temps, porter le vin à ébullition dans une petite casserole.
• Retirer le mélange de chocolat du feu et fouetter le vin; Laisser refroidir jusqu’à épaississement léger et une spatule en caoutchouc laisse une traînée dans le mélange en remuant, ce qui devrait être d’environ 8-10 minutes.
• Placer le gâteau sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie bordée. Verser le glaçage sur le gâteau et l’étaler sur le dessus et sur les bords avec une spatule déportée. Laisser le gâteau reposer à température ambiante jusqu’à ce que le glaçage soit pris, pendant 2-3 heures.

Devriez-vous boire du vin tous les jours?

Nous avons déjà discuté des nombreux avantages du vin rouge. Un verre de vin rouge pour terminer une journée fatigante, c’est merveilleux? Mais n’avez-vous pas entendu dire que trop de bonnes choses peuvent être mauvaises? Alors, comment maintenez-vous cet équilibre juste de ne pas trop vous laisser tenter par votre verre de vin préféré? Comme Platon l’a dit avec justesse: «Rien de plus excellent ou de plus précieux que le vin n’a été accordé par les dieux à l’homme.» Maintenant les mauvaises nouvelles, trop de ce liquide séduisant peut augmenter votre pression artérielle et causer divers types de cancer.

Alors, quelle devrait être la bonne quantité? Il devrait de préférence être un verre de vin avec votre dîner. Dans une étude, les personnes qui buvaient du vin après le dîner ont augmenté leur taux de bon cholestérol HDL et avaient un taux de cholestérol bénéfique.

Vous devez vous méfier des calories du vin rouge, et aussi siroter le bon type de vin pour profiter de ses avantages. Déboucher une bouteille de pinot noir, la partager avec votre famille et l’accompagner d’un dîner sain est la meilleure façon de consommer du vin rouge. Nous pensons que la façon méditerranéenne de manger et de boire, qui est riche en légumes et poisson et plus faible en viande, avec des fruits pour le dessert et l’utilisation de l’huile d’olive est la meilleure façon d’avoir votre verre de Chianti. L’avoir avec vos amis et votre famille dans un cadre confortable est l’un des meilleurs moyens de tirer ses avantages et aussi favoriser la santé et le bonheur.

Calories dans le vin rouge

Si vous essayez de perdre du poids, le vin rouge s’intègre-t-il dans votre programme? C’est quelque chose que nous aimerions tous savoir, car l’alcool a une mauvaise réputation. Avec 7 calories par gramme, le nombre de calories dans l’alcool viendrait immédiatement après les calories dans les graisses, soit 9 cellules / g.

Ainsi, dans un verre de 175 ml, il y a 133 K / cal, dans un verre de 250 ml de vin rouge il y a 190 K / cal. Une bouteille pleine contient un bon 570 K / cal. Il suffit de rappeler que la modération est la clé, une trop grande partie peut entraîner une ceinture de taille en expansion.

Le vin est en train d’engraisser, mais il en va de même du hamburger que vous avez eu dans le cadre de votre week-end binging ou de la cuillerée de mayonnaise que vous aviez avec votre pomme de terre bouillie. L’astuce consiste à bien choisir, et l’incorporation de vin dans votre alimentation quotidienne a certainement certains avantages. Mais cela devrait faire partie d’un régime varié, avec beaucoup de fruits et de légumes. Donc, ne vous inquiétez pas trop sur les glucides de vin rouge, à la place exercer et abandonner les aliments qui font plus de mal que de bien.

Quelques cocktails au vin rouge à siroter

Vous en savez déjà beaucoup sur les noms de vins rouges populaires. Il est temps de mélanger quelques spiritueux et obtenir le goût de certains cocktails merveilleux. Parfois, concocter des cocktails délicieux peut sembler plus intéressant que de verser directement de la bouteille. Ces recettes de cocktails peuvent égayer n’importe quel jour terne.

1. Cocktail de punch aux fruits

Ce cocktail peut être une addition vivifiante à une fête confortable chez vous. Ce n’est pas trop difficile à concocter, c’est donc un must sur le menu de votre groupe.

Ingrédients:

• Jus de 1/4 citrons
• Jus de 1/4 oranges
• 1 c. sucre en poudre
• Vin de Bourgogne

Méthode:

• Agiter le jus de citron, le jus d’orange et le sucre en poudre avec de la glace et verser dans un verre à whisky. Ajoutez deux glaçons, remplissez de bourgogne et remuez bien. Décorer avec des fruits variés et servir.

2. Le Royaume-Uni Sour

C’est une boisson facile à siroter, surtout pendant les mois froids de l’hiver. Le mélange de jus de citron et de cannelle, de vin rouge et de scotch donne une délicieuse concoction, tout un caméléon de cépages.

Ingrédients:

• 1 1/2 oz Highland Park 12 ans whisky écossais single malt
• 1/2 oz de jus de citron
• 1/2 oz de sirop de cannelle
• 1/4 once Rothman & Winter Orchard Liqueur d’abricot
• Flotteur de vin rouge

Méthode:

• Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace
• Secouer et passer dans un verre à roches
• Flotter avec du vin rouge

3. Sangria épicée

C’est une boisson hivernale parfaite, pour soigner dans le confort douillet de votre salon, réchauffer les confabulations avec facilité. Il est fruité, savoureux et un favori parmi tous les buveurs de vin.