Profiter d’une délicieuse nuit de pâtes remplie de protéines n’a jamais été aussi facile grâce à cette recette de poulet à la mijoteuse italienne facile avec de la sauce tomate, de l’ail et du basilic frais. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans une mijoteuse, laissez-le pour la journée, et retour à la maison à la nourriture de confort rapide (et en bonne santé!).

Ingrédients de poulet à la mijoteuse

Cette recette de poulet mijoteuse ne pourrait pas être plus facile. Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont deux poitrines de poulet surgelées et une poignée d’autres ingrédients de garde-manger. Si votre poulet est déjà décongelé, n’ayez pas peur! Il suffit de cuire le poulet dans la mijoteuse pour moins de temps.

Choisissez du poulet biologique certifié, si possible, ou achetez du poulet localement auprès d’un marché de producteurs. De nombreuses étiquettes sur les poulets emballés, telles que celles élevées de manière durable et élevées de façon humaine, sont invérifiables et ne donnent aucune indication sur la façon dont le poulet a été élevé. Le choix du poulet biologique signifie que le poulet a été élevé sans antibiotiques ou hormones et se conforme à la définition de l’USDA des pratiques organiques.

Le poulet surgelé biologique est combiné avec de la sauce tomate et de copieuses saveurs italiennes dans une mijoteuse. Choisissez une sauce tomate nature, ou une sauce qui n’a pas été édulcorée ou remplie de conservateurs et d’additifs. Trouver des bocaux en verre ou des boîtes en carton de sauce tomate nature pour cette recette dans les magasins d’aliments naturels ou Whole Foods Market.

Le vinaigre balsamique est un ajout délicieux à cette recette de poulet mijoté et ajoute un soupçon d’acide et d’équilibre à la sauce. Lorsqu’il est cuit lentement, le vinaigre balsamique adoucit et a un goût remarquable.

Des gousses entières d’ail et d’oignon infusent dans la sauce pour créer une sauce (et une odeur) de dégustation paradisiaque. Lorsqu’ils sont cuits bas et lentement, l’ail et l’oignon se sucrent et prennent une saveur riche et caramélisée.

Après la cuisson pendant des heures, ce poulet crockpot est prêt à partir. Il suffit de déchiqueter le poulet avec une fourchette et servir avec vos nouilles de pâtes préférées, courges spaghetti cuites ou zoodles de courgettes. Garnissez de basilic frais et dégustez un grand classique du confort!