Il semble qu’avec chaque jour qui passe, il y ait de plus en plus de preuves à l’appui de la conviction que les choix de régime et de style de vie peuvent combattre les effets du vieillissement et promouvoir la santé. La pensée de simplement «mourir de vieillesse» devient de plus en plus difficile à croire; En fin de compte, il semble que les gens contractent des maladies plus tard dans la vie en raison des décisions qu’ils ont prises lorsqu’ils étaient plus jeunes.

Maintenant, ce n’est pas vrai tout le temps, mais c’est beaucoup de temps. Et de nouveaux développements continuent à montrer que même les troubles cognitifs, comme la démence et la maladie d’Alzheimer, qui ont longtemps été reconnus comme une composante naturelle du vieillissement, peuvent être évités ou tenus à distance grâce à quelques choix simples de mode de vie.

Des chercheurs de l’école de médecine de l’Université de Pittsburgh ont récemment découvert que manger du poisson cuit au four ou grillé sur une base hebdomadaire peut stimuler la santé du cerveau. Ils ont trouvé que les personnes qui déclaraient manger du poisson préparé par cuisson ou grillage avaient plus de volume de matière grise dans leur cerveau (associé à la mémoire et à la cognition) que ceux qui en mangeaient moins ou pas du tout. Ils sont arrivés à leurs conclusions en demandant 260 personnes au sujet de leur apport alimentaire, de la quantité de poisson qu’ils mangeaient et de la façon dont ils étaient préparés. Ces participants ont ensuite subi des scintigraphies cérébrales IRM à haute résolution.

Cela ajoute aux résultats déjà suggérant que les choix de style de vie ont un impact sur votre risque de maladie d’Alzheimer ou de démence et le maintien de votre fonction cérébrale. Il existe des preuves montrant que l’augmentation de l’activité physique, un poids santé, une alimentation équilibrée, la limitation de la consommation d’alcool et l’arrêt du tabagisme (ou, mieux encore, éviter de fumer) peuvent réduire le risque de ces maladies et favoriser la santé cérébrale.

Ce qui était intéressant, c’est que les médecins ont noté que la prévalence des acides gras oméga-3 dans le poisson ne semblait pas avoir un impact sur la santé du cerveau. Les acides gras oméga 3 ont un certain nombre d’avantages reconnus pour la santé, y compris l’amélioration de la cognition et des fonctions cérébrales. Certains poissons sont plus riches en oméga 3 que d’autres, mais la variété n’a vraiment pas d’importance; Tout était dans la préparation. Si le poisson était frit ou frit, par exemple, il n’y avait aucun avantage pour la santé du cerveau. Les acides gras oméga 3 sont détruits à la chaleur élevée nécessaire pour faire frire le poisson, en le dépouillant de cet important nutriment. Il semble donc que toute quantité d’oméga 3 offre des bienfaits pour la santé, même si c’est dans des portions plus petites. Les acides gras oméga 3 sont généralement trouvés dans les sélections huileuses de poissons.

La maladie d’Alzheimer et la démence sont déjà un gros problème, et on s’attend seulement à ce qu’il s’aggrave. Les estimations actuelles indiquent qu’environ 80 millions de personnes souffriront d’une forme de démence dans environ 25 ans. Par conséquent, un mode de vie préventif devient un facteur majeur dans la prévention de cette explosion et soulage le système de santé et les familles des personnes potentiellement 80 millions souffrant d’un déclin cognitif du fardeau des soins.

Votre avenir est vraiment entre vos mains. Vous pouvez choisir d’ignorer votre santé avec les décisions que vous prenez ou vous pouvez adopter un mode de vie préventif qui a le potentiel de vous garder en bonne santé dans vos dernières années. Dans la vie, il n’y a aucune garantie; Un mode de vie sain et préventif ne garantit pas toujours que vous ne serez pas malade, mais suivre un mode de vie qui ne tient pas compte des choix sains aura presque certainement des conséquences.

Source pour l’article d’aujourd’hui:

Écoles des sciences de la santé de l’Université de Pittsburgh, «Manger au four, Broiled Fish Hebdomadaire stimule la santé du cerveau, étude dit,” Site Web ScienceDaily, 4 août 2014;