Métabolisme: Mythes et réalités

Anabolisme permet au corps de se développer de nouvelles cellules et de maintenir tous les tissus. réactions anaboliques dans le corps utilisent des produits chimiques simples et molécules pour fabriquer de nombreux produits finis. Les exemples incluent la croissance et la minéralisation des os et augmente la masse musculaire.

hormones anabolisantes classiques comprennent:

  • L’ hormone de croissance – une hormone fabriquée par l’hypophyse qui stimule la croissance.
  • L’ insuline – une hormone sécrétée par le pancréas. Il régule le taux de glucose de sucre dans le sang. Les cellules ne peuvent pas utiliser le glucose sans insuline.
  • La testostérone – provoque le développement des caractéristiques sexuelles masculines, comme une voix plus profonde et les poils du visage. Elle renforce également les muscles et les os.
  • Estrogène – impliqués dans le renforcement de la masse osseuse, ainsi que le développement des caractéristiques féminines, comme les seins.

catabolisme

Catabolisme brise les choses et libère l’énergie; il utilise les composés plus grands pour créer des petits composés libérant de l’énergie dans le processus. Catabolisme fournit l’énergie notre corps a besoin d’activité physique, des processus cellulaires aux mouvements du corps.

réactions cataboliques dans les cellules se décomposent polymères (longues chaînes de molécules) dans leurs monomères (unités simples). Par exemple:

  • Les polysaccharides sont décomposés en monosaccharides – par exemple, l’ amidon est décomposé en glucose.
  • Les acides nucléiques sont divisés en nucléotides – les acides nucléiques, tels que ceux qui composent l’ ADN, sont décomposées en purines, pyrimidines, et les sucres pentoses. Ceux – ci sont impliqués dans l’approvisionnement énergétique du corps.
  • Les protéines sont décomposées en acides aminés – dans certains cas, la protéine est décomposée en acides aminés pour fabriquer du glucose.

Lorsque nous mangeons, notre corps se décompose les éléments nutritifs – ce qui libère l’énergie qui est stockée dans les molécules d’adénosine triphosphate (ATP) dans le corps. ATP est considéré comme « la monnaie de l’énergie de la vie. »

L’énergie stockée dans l’ATP est le carburant pour les réactions anaboliques. Catabolisme crée l’énergie qui consomme anabolisme pour la synthèse des hormones, des enzymes, des sucres et d’autres substances pour la croissance cellulaire, la reproduction et la réparation des tissus.

Faits sur le poids du métabolisme et du corps

Le poids corporel est le résultat de catabolisme moins anabolisme – la quantité d’énergie que nous publierons dans notre corps (catabolisme) moins la quantité d’énergie de notre corps consomment (anabolisme).

L’énergie excédentaire est stockée soit sous forme de graisse ou glycogène dans les muscles et le foie. Le glycogène est la principale forme de stockage du glucose dans le corps.

Un gramme de graisse produit 9 calories, par rapport à 4 calories à partir d’un gramme de protéines ou de glucides.

Bien que l’excès de poids est le résultat du corps stockant l’excès d’énergie sous forme de graisse, parfois, des problèmes hormonaux ou une condition médicale sous-jacente peuvent affecter le métabolisme.

Si quelqu’un est très en surpoids ou obèses, il peut être conseillé d’avoir une évaluation médicale pour déterminer si une condition médicale affecte le poids corporel.

Comment calculer le poids du corps en utilisant l’IMC (indice de masse corporelle)

L’IMC est un moyen à base de données probantes, pour calculer gammes de poids corporel idéal pour l’âge et la hauteur. Pour calculer l’IMC la CDC IMC fournir un adulte Calculatrice.

Quelles sont mes besoins en calories?

Il existe de nombreuses façons de déterminer les besoins individuels en calories, y compris les éléments suivants:

Taille du corps et de la composition

Une masse corporelle plus grande nécessite plus de calories. Les gens avec plus de muscle par rapport à la graisse, il faudra plus de calories que les personnes qui pèsent le même poids, mais ont moins de muscle par rapport à la graisse.

Par conséquent, les personnes ayant un ratio plus élevé en gras musculaire ont un taux métabolique de base plus élevé que les personnes ayant un rapport en gras musculaire plus faible, si leur poids est le même.

Âge

Comme les gens vieillissent, plusieurs facteurs émergent qui se traduisent par une exigence plus faible en calories. La masse musculaire diminue, ce qui entraîne dans un rapport de graisse musculaire plus élevé. En outre, les facteurs liés à l’âge suivants réduisent les besoins en calories d’une personne:

  • Hormones – les hommes produisent moins de testostérone et les femmes produisent moins d’ œstrogènes avec l’ âge – les deux hormones sont impliqués dans les processus anabolisants qui consomment de l’ énergie.
  • La ménopause – les femmes approchent la ménopause, il y a une baisse des hormones qui favorisent normalement la consommation d’énergie. Beaucoup de femmes trouvent qu’il est plus difficile de perdre du poids pendant cette période.
  • L’ activité physique – les personnes âgées ont tendance à être moins actifs physiquement que quand ils étaient plus jeunes.
  • Sexe – les hommes ont un taux métabolique plus élevé que les femmes parce que leur rapport muscle à la graisse est plus élevée. Cela signifie qu’un homme moyen va brûler plus de calories qu’une femme moyenne du même âge et du poids.

Comment puis-je perdre du poids?

Après avoir déterminé les besoins en calories et en confirmant qu’il n’y a pas de condition sous-jacente contribue à la prise de poids, en se concentrant sur trois facteurs cruciaux est la meilleure approche; ceux-ci sont:

Obtenir suffisamment de sommeil

Le manque de sommeil peut contribuer à une perturbation dans le contrôle neuroendocrine d’appétit. Cela peut conduire à des excès alimentaires, résistance à l’insuline altérée, et un risque accru de développer un diabète de type 2 – qui peuvent tous entraîner un gain de poids.

Plusieurs études ont montré que les dommages de privation de sommeil la capacité du corps à réguler l’alimentation en abaissant les niveaux de leptine, l’hormone qui dit au corps quand il est plein.

Obtenir assez d’exercice

L’exercice est essentiel pour perdre du poids.

Un essai de 6 mois menée par des chercheurs de la Duke University Medical Center a étudié l’impact de l’exercice sur 53 participants qui ont mené une vie sédentaire.

Le procès a mesuré l’impact de quatre niveaux d’activité physique: les équivalents de 12 miles de marche par semaine, 12 miles de jogging par semaine, 20 miles de jogging par semaine, et l’inactivité.

Des avantages significatifs ont été notés dans les groupes d’exercice. Il est important, seule une quantité modérée d’exercice était nécessaire pour montrer bénéfice.

L’amélioration de l’alimentation et la nutrition

La meilleure façon d’améliorer l’alimentation et la nutrition est de manger beaucoup de fruits et légumes. La gestion du nombre de calories consommées chaque jour est un facteur important dans le contrôle du poids, surtout si la tentative de perdre du poids.

Cependant, la restriction calorique sévère a été révélée inefficace pour le succès à long terme. Une forte baisse des calories peut déclencher le corps à modifier son métabolisme de sorte que brûle beaucoup moins d’énergie, tout en même temps de stockage toute l’énergie qu’il peut trouver. Très régimes faibles en calories minent souvent la motivation, ce qui entraîne trop manger quand le régime est abandonné.

À moins que le régime très faible en calories est supervisé par un diététiste bien qualifié, un nutritionniste ou un médecin, il y a un risque important de malnutrition, qui est non seulement préjudiciable à la santé, mais peut également affecter le métabolisme d’une manière qui le rend plus difficile à atteindre une perte de poids.

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