Il y a plus de 400 membres différents de la famille des pigments carotènes dans la nature. Historiquement, la puissance d’un carotène dans l’amélioration de la santé humaine était basée sur sa capacité à être convertie en vitamine A. Par exemple, le bêta-carotène, le pigment qui rend les carottes orange a la plus haute valeur de vitamine A et a longtemps été considéré comme carotène le plus important. Cependant, on sait maintenant que certains des carotènes les plus importants pour la santé humaine ne sont pas du tout convertis en vitamine A. Le «roi» couronné de tous les carotènes non-vitamine A est l’astaxanthine. Il est donné ce titre en raison de ses avantages et actions uniques dans la promotion de la santé et la protection contre les dommages cellulaires, en particulier dans le cerveau et le système vasculaire.

Où trouve-t-on l’astaxanthine dans la nature?

L’astaxanthine est un pigment rouge carotène vibrant profondement trouvé principalement dans la vie marine. Une forme de micro-algue connue sous le nom de Haematococcus pluvialis est la source la plus riche. Lorsqu’elle est consommée par le saumon, le homard, les crevettes, le krill et d’autres formes de vie marine, la pigmentation rouge intense donne à ces animaux une chair rouge ou rose ou des coquilles externes.

L’astaxanthine est absolument essentielle à la survie de ces organismes. Par exemple, l’astaxanthine est requise par les micro-algues pour se protéger des dommages produits lors de la photosynthèse. On sait également que les jeunes saumons meurent ou ne se développent pas correctement sans un apport suffisant d’astaxanthine dans leur alimentation. L’astaxanthine protège également certains animaux en les rendant moins visibles en eau profonde, là où le segment rouge du spectre de longueur d’onde de la lumière visible ne pénètre pas. Le pigment rouge joue également un rôle dans le comportement d’accouplement et de reproduction.

Comment l’astaxanthine est-elle produite?

Bien que l’astaxanthine soit présente dans les suppléments de saumon, de rogue de hareng ou d’huile de krill, les quantités dans ces sources sont beaucoup plus faibles que celles fournies par les extraits de H. pluvialis. Par exemple, le niveau d’astaxanthine naturellement présent dans une capsule de poisson ou d’huile de krill se situe dans l’intervalle de 100 mcg (0,1 mg). Cette quantité n’est pas grande comparée aux 4 à 12 mg par capsule trouvés dans la plupart des suppléments d’astaxanthine dérivés de H. pluvialis.

Pour produire de l’astaxanthine naturelle, les meilleurs produits utilisent des systèmes fermés plutôt que des bassins extérieurs. Le système fermé peut être sous la forme de grands réservoirs ou de tubes de verre spéciaux pour cultiver H. pluvialis dans des conditions idéales qui améliorent la production d’astaxanthine et empêchent la contamination de l’environnement. L’astaxanthine est ensuite libérée de la paroi cellulaire épaisse de l’algue par un traitement spécial, puis concentrée par des techniques d’extraction.

Il existe d’autres sources d’astaxanthine sur le marché, mais ces formes sont produites par synthèse chimique ou produites à partir de levures génétiquement modifiées (Phaffia rhodozyma). Ces formes synthétiques sont souvent nourries au saumon dans les piscicultures pour leur donner de la chair rouge, mais cette forme d’astaxanthine n’est pas tout à fait la même que l’astaxanthine naturelle car il a été montré plus de 20 fois plus faible comme antioxydant que la forme naturelle.

Comment fonctionne l’astaxanthine?

C’est un peu cliché de se référer à divers composés naturels comme antioxydants. Oui, l’astaxanthine a une activité antioxydante et aide définitivement à prévenir les dommages oxydatifs qui contribuent à des conditions telles que le vieillissement, la résistance à l’insuline, les maladies cardiovasculaires et les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer. Et, oui, de nombreux autres antioxydants naturels. Mais, astaxanthine est un peu différent en tant qu’antioxydant et exerce certains avantages supplémentaires pour protéger les cellules.

Premièrement, en ce qui concerne les effets antioxydants généraux de la protection des membranes cellulaires, l’astaxanthine est plus de 65 fois plus puissante que la vitamine C, 50 fois plus puissante que le bêta-carotène et 10 fois plus puissante que la vitamine E. L’astaxanthine se rapporte à sa taille et à la façon dont il s’intègre dans les membranes cellulaires. Il est considérablement plus grand / plus long que les autres carotènes populaires. Sa taille et sa forme physique lui permettent d’être incorporé dans les membranes cellulaires où il peut couvrir toute l’épaisseur de la membrane cellulaire. Cela permet non seulement à l’astaxanthine de protéger la membrane cellulaire interne et externe contre les dommages oxydatifs, mais aussi de stabiliser les membranes cellulaires.

L’astaxanthine exerce également certains effets anti-inflammatoires spécifiques qui la rendent très utile pour protéger les cellules cérébrales et vasculaires contre les dommages. Puisque l’astaxanthine protège efficacement le système membranaire des mitochondries (le compartiment énergétique des cellules), il peut aider à stimuler la production d’énergie cellulaire.

Que peut faire l’astaxanthine?

Plus de 50 études cliniques et expérimentales ont montré que l’astaxanthine pouvait être utile dans les conditions suivantes:

• Santé cardiovasculaire. Protège la paroi vasculaire, améliore le flux sanguin et protège le cholestérol LDL contre l’oxydation (endommagement).

• Santé des yeux. Protège contre la fatigue oculaire, aide à améliorer l’acuité visuelle et la perception de la profondeur, et augmente le flux sanguin vers les tissus oculaires.

• Santé du cerveau. Aide à protéger contre le vieillissement et aide à améliorer la fonction mentale.

• Activités liées au sport. Favorise l’endurance musculaire et protège contre les dommages musculaires.

• Le diabète, l’insulino-résistance et le syndrome métabolique. Aide à améliorer l’état antioxydant et à protéger contre les dommages vasculaires.

• Santé de la peau. Réduit les ridules et les rides, améliore l’élasticité de la peau, protège contre les dommages causés par le soleil et prévient les taches de vieillesse et l’hyperpigmentation.

• Santé immunitaire. Protège contre les dommages aux cellules immunitaires.

L’un des véritables attributs spéciaux de l’astaxanthine est sa capacité à traverser la barrière hémato-encéphalique et la barrière hémato-rétinienne pour protéger à la fois le cerveau et les yeux. Cet effet est assez inhabituel pour les carotènes. Par exemple, les carotènes populaires comme le bêta-carotène et le lycopène ne traversent aucune de ces barrières. Cet effet de l’astaxanthine indique qu’il peut être particulièrement utile pour améliorer la santé du cerveau et des yeux ainsi que pour protéger le cerveau contre la maladie d’Alzheimer, la dégénérescence maculaire et d’autres troubles cérébraux et oculaires dégénératifs. Bien sûr, il a d’autres avantages, mais mes sentiments sont que cette capacité à traverser dans le cerveau et la rétine sont ce qui le rend vraiment spécial.

Un autre effet intéressant de l’astaxanthine est sur les globules rouges. Parce que les globules rouges (GR) sont plus susceptibles d’être endommagés par l’attaque oxydative en vieillissant, cela peut conduire à une diminution de l’apport d’oxygène dans nos tissus. Les effets de l’astaxanthine sur les membranes cellulaires peuvent être particulièrement importants dans les globules rouges. Dans un essai clinique en double aveugle réalisé en 2011, 32 sujets en bonne santé âgés de 50 à 69 ans (n ​​= 30) ont reçu de l’astaxanthine (à 6 mg / jour ou 12 mg / jour) ou un placebo pendant 12 semaines. Les deux niveaux de dosage de l’astaxanthine ont réduit les dommages oxydatifs aux globules rouges, sans effet plus important observé avec le niveau de dosage plus élevé. L’importance de cette amélioration peut être profonde, en particulier lorsqu’elle est combinée avec une autre 2011 qui a trouvé que l’astaxanthine (6 mg par jour pendant une période de 10 jours) était capable d’améliorer significativement le flux sanguin (rhéologie). Les raisons pour lesquelles ces effets sont profonds sont que l’amélioration de la distribution de l’oxygène dans tout le corps peut produire une myriade d’effets positifs. Quel est le dosage de l’astaxanthine?

La posologie pour l’astaxanthine est de 4 à 12 mg par jour.

Quels sont les effets secondaires et les interactions médicamenteuses de l’astaxanthine?

Il n’y a pas d’effets secondaires connus ou d’interactions médicamenteuses aux doses recommandées.

Les références:

Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG. Astaxanthine: sources, extraction, stabilité, activités biologiques et ses applications commerciales – une revue. Mar Drugs. 2014 7 janvier; 12 (1): 128-52.

Fassett RG, Coombes JS. Astaxanthine dans la santé cardiovasculaire et la maladie. Molécules. 2012 20 février; 17 (2): 2030-48.

Kidd P. Astaxanthine, nutriment de la membrane cellulaire avec divers avantages cliniques et potentiel anti-âge. Altern Med Rev. 2011 Décembre; 16 (4): 355-64.