L’une des avancées majeures en médecine nutritionnelle est la capacité à produire un supplément d’huile de poisson hautement concentré en acides gras oméga-3 à longue chaîne et exempt de peroxydes lipidiques, de métaux lourds, de contaminants environnementaux et d’autres composés nocifs. Ces concentrés d’huile de poisson «de qualité pharmaceutique» sont tellement supérieurs aux anciens produits d’huile de poisson qu’ils révolutionnent littéralement la médecine nutritionnelle en raison des bienfaits pour la santé qu’ils procurent en fournissant des niveaux cliniques d’acides gras oméga-3 EPA et DHA.

Données d’arrière-plan:

Les niveaux d’EPA et de DHA dans les globules rouges indiquent un apport habituel et se sont avérés être des prédicteurs hautement significatifs de la maladie cardiaque. Cette valeur de laboratoire a été appelée indice d’oméga-3 . Dans une analyse, l’indice d’oméga-3 était le prédicteur le plus significatif des maladies cardiovasculaires par rapport au cholestérol total, au cholestérol LDL ou au cholestérol HDL, ainsi qu’aux marqueurs de l’inflammation comme la protéine C-réactive hautement sensible (hsCRP) .

Les résultats avec l’indice oméga-3 ne sont pas surprenants, car une mine d’informations a documenté une relation claire entre les apports alimentaires en acides gras oméga-3 et la probabilité de développer un MCV: plus l’apport en acides gras oméga-3 est élevé, plus probabilité de MCV. Il a été estimé que l’augmentation des niveaux d’acides gras oméga-3 à longue chaîne par l’alimentation ou la supplémentation peut réduire la mortalité cardiovasculaire globale de près de 45%.

Les chercheurs ont par la suite déterminé qu’un total combiné de 1000 mg d’EPA et de DHA par jour est nécessaire pour atteindre ou dépasser la cible de 8% de l’indice d’oméga-3 qui se montre si protecteur contre les maladies cardiaques.

Nouvelles données:

En plus de réduire le risque de maladie cardiaque, une consommation plus élevée d’acides gras oméga-3 peut également réduire d’autres causes de décès. Une étude récente a cherché à étudier l’association des taux sanguins d’EPA, de DHA et d’acides gras oméga-3 totaux avec la mortalité toutes causes et toutes causes confondues chez les personnes âgées en bonne santé ne recevant pas de suppléments d’huile de poisson.

L’étude a porté sur 2 692 adultes américains âgés de 74 ans (± 5 ans) sans cardiopathie coronarienne prévalente (CHD), AVC ou insuffisance cardiaque au début de l’étude. Ces patients ont été suivis pendant 30 829 années-personnes, au cours desquelles 1 625 décès (dont 570 cardiovasculaires) sont survenus, 359 événements coronariens mortels et 371 événements non mortels de CHD et 130 accidents mortels et 276 accidents vasculaires cérébraux non fatals. L’analyse des résultats a montré que des taux plasmatiques plus élevés de tous les biomarqueurs d’acides gras oméga-3 étaient associés à une mortalité totale plus faible. Les sujets ayant les niveaux les plus élevés d’acides gras oméga-3 ont vécu en moyenne 2,22 années de plus après l’âge de 65 ans que ceux du quintile inférieur.

Ces résultats sont assez significatifs et soulignent une fois de plus l’importance d’ingérer 1000 mg d’EPA + DHA pour la santé générale et 3000 EPA + DHA quand des niveaux encore plus élevés sont requis comme dans les MCV existants, les triglycérides élevés ou l’un des 60+ états de santé bénéficié d’une supplémentation EPA + DHA plus élevée.

Référence:

Mozaffarian D, Lemaitre RN, le roi IB, et al. Acides gras phospholipides plasmatiques à longue chaîne ω-3 et mortalité totale et spécifique chez les adultes âgés: étude de cohorte. Ann Intern Med. 2013 avril 2; 158 (7): 515-25.