Dependahl, elle-même « pescatarian » enceinte (végétarien qui mange du poisson), inquiet qu’elle obtiendrait les envies carnassiers pendant sa grossesse, mais le contraire est arrivé. « La viande a été plus d’une bretelle de sortie qu’il a été dans le passé », dit-elle.

Grossesse et régime végétarien: Avantages

Il y a de nombreux aspects positifs à maintenir un régime végétarien pendant la grossesse. Par exemple, les sources de protéines végétales sont plus faciles sur les reins. Et être un végétarien peut aider à garder la carie dentaire – un problème fréquent pendant la grossesse – à distance. En outre, manger végétarien, en général, réduit le risque des conditions suivantes:

Obésité

Hypertension

Constipation

Les maladies du cœur

Diabète de type 2

Cancer

Les calculs biliaires

Un autre avantage d’être végétarien, dit Martha K. Grodrian, RD, un thérapeute de nutrition à Good Samaritan Hospital à Dayton, Ohio, est que « la plupart des femmes végétariens mangent moins de malbouffe et un régime alimentaire plus nutritif. »

Grossesse et régime végétarien: Les inconvénients

Tout en maintenant un régime végétarien pendant la grossesse peut être une option saine, il faut un peu plus d’effort.

« Il peut prendre plus de travail efficace et la planification des repas à suivre un régime végétarien qui est en bonne santé pendant la grossesse », explique Grodrian. « En général, plus les aliments végétariens omet de l’alimentation, le plus il est difficile de répondre aux besoins en nutriments. » Toutefois, les suppléments alimentaires peuvent être en mesure de combler le vide.

Un végétarien lacto-ovo (celui qui mange aussi les produits laitiers et les œufs) peut obtenir tous les nutriments dont elle a besoin pour une grossesse en santé par l’alimentation et un supplément de multivitamines / minéraux. Un végétalien, d’autre part, qui évite tous les produits d’origine animale, aura besoin de prendre des suppléments de vitamine B12 et de fer et pourrait vouloir prendre le calcium, le zinc et la vitamine D, aussi.

Grossesse et le régime végétarien: recommandations nutritionnelles

recommandations nutritionnelles pour les végétariens enceintes sont les mêmes que pour les femmes non-végétariens qui attendent. « Toutes les femmes enceintes ont besoin de fer supplémentaire, calcium, acide folique, les acides gras essentiels tels que la DHA (qui peuvent être obtenus sous une forme végétarienne), le zinc, protéines et 200 à 300 calories de plus que d’avant la grossesse », explique Grodrian.

Plus précisément, les végétariens enceintes devraient consommer les éléments suivants:

6 à 11 portions par jour de pain, des céréales, du riz, des pâtes (choix de grains entiers si possible)

quatre à cinq portions par jour de légumes

quatre portions ou plus de fruits

huit portions de lait et substituts du lait (une tasse de haricots cuits comme substitut du lait, par exemple)

trois à quatre portions de haricots et des alternatives de haricots

deux portions de gras oméga-3 DHA pour (dans l’huile de lin, les noix, le tofu et les oméga-3 œufs enrichis, entre autres)

Graisses, des bonbons et la malbouffe doivent être consommés avec modération, et les femmes enceintes devraient prendre soin d’éviter les aliments suivants:

fromages non pasteurisés doux (comme le brie, le camembert et feta) et le lait non pasteurisé, parce qu’ils portent le risque de listériose (une maladie d’origine alimentaire causées par des bactéries).

germes de légumes crus et les jus de fruits frais et de légumes non pasteurisés, qui peuvent contenir des bactéries comme E. coli et Salmonella.

Même si cela peut prendre un peu plus d’effort, à la suite d’un régime végétarien pendant la grossesse peut être en bonne santé. « Mon régime pescaterian a été facile à soutenir, » dit Dependahl. « Je ne l’ai pas fait face à des défis, parce que j’aime manger des légumes, le tofu, les œufs, les produits laitiers et le poisson. »